Przechowywanie

Nektarynki (łac. Prunus persica var. Nucipersica) nazywane są królem owoców pestkowych. Ten owoc o luksusowym smaku brzoskwini z nutą migdałów pojawia się na naszych stołach w tym samym czasie z tymi samymi brzoskwiniami, czyli w drugiej połowie lata. To bardzo

Ten orientalny deser przygotowywany jest z połączenia cukru z orzechami lub nasionami. Pierwsza wzmianka o chałwie pochodzi z V wieku p.n.e. Został wynaleziony w Iranie, stamtąd rozprzestrzenił się na cały Wschód. Podstawowe zasady przechowywania chałwy zostały wymyślone w czasach, gdy

Ta dzika jagoda nazywa się łac. Fragária veska – „pachnąca jadalna”. W naszym kraju często mylony jest z truskawkami, które są uprawianą odmianą truskawki. Ta jagoda powinna być szczególnie starannie przechowywana w okresie zimowym, ponieważ jest zbierana ręcznie, w wyniku

Roślina, której nasiona są szeroko stosowane w kuchni, nazywana jest po łacinie. Sezam indyjski. To jedno z najstarszych nasion oleistych, które ma drugą potoczną nazwę „sezam”. Jego ojczyzną jest RPA, skąd rozprzestrzenił się na Azję, Wschód i Indie, gdzie wytwarza

Ten popularny produkt trafił do nas ze wschodu. Dziś kandyzowane owoce można kupić w każdym supermarkecie lub na targu w namiocie z orientalnymi słodyczami. Kandyzowane owoce wysokiej jakości są w 100% naturalnym produktem otrzymywanym poprzez scukrzanie owoców lub gotowanie ich

Każdy, kto uprawia paprykę, chce zachować paprykę na zimę. Bułgarska papryka zawiera więcej witaminy C i P niż jakiekolwiek inne warzywo. Jest doskonałym narzędziem do zapobiegania chorobom układu krążenia, poprawy apetytu i wzmocnienia układu odpornościowego. Przechowywanie papryki w domu jest

Czarny kawior to jeden z najdroższych przysmaków świata. Większość rynku światowego produkowana jest w specjalnych gospodarstwach, ale niestety udział kłusownictwa nie jest tak mały, jak byśmy chcieli. Kawior ten jest pozyskiwany z gatunków ryb, takich jak bieługa, jesiotr, jesiotr północny

Agrest (łac. Ríbes úva-críspa) należy do rodzaju Porzeczka. Mimo dominującego kwaśnego smaku, z niecierpliwością wyczekiwane są uprawy agrestu, aby móc się nim cieszyć i uzupełnić zapasy witamin w organizmie. Jej owoce są bogate w witaminy A, B, C i P,

Marakuja to egzotyczny owoc, który rośnie w Ameryce Południowej, Brazylii i Australii, gdzie jest sprzedawany na całym świecie. Stosowany w wielu dziedzinach: kulinaria, kosmetologia, farmacja. Najczęściej używane są świeże, ale długotrwały transport i leżenie na półkach sklepowych nie wydłużają okresu

Szprot (łac. Sprattus) to ryba z rodziny śledziowatych. Bardzo smaczne w postaci konserw, do których są czyszczone, wędzone, a następnie konserwowane w oleju słonecznikowym z solą i bez przypraw. Ich kaloryczność to 365 kalorii na 100 gramów, składają się z