Коли ви проходитеся з прибиранням по кухні, багато хто забуває про одну дуже важливу частину – морозильну камеру. Здається, що її не потрібно часто мити, адже там все й так заморожено. У голові помилково сидить думка, що бактерії у заморожених продуктах не розмножуються, а цвіль не живе на морозі. Але це помилка. Тому давайте розберемо, як почистити морозильну камеру правильно і як це часто потрібно робити.

У морозильних камерах може зростати цвіль, а безліч бактерій розмножуються навіть за нижчих температур, ніж у морозилці. Якщо періодично її не чистити, пліснява та бактерії можуть призвести до появи неприємного запаху, зіпсувати їжу і навіть викликати хворобу при вживанні заморожених продуктів.

Щоб якісно почистити та продезінфікувати морозильну камеру, достатньо виконати наступні чотири простих кроки:

Крок 1: відсортуйте вміст морозильної камери

Перш ніж ви зможете розморозити і почистити морозильну камеру, ви повинні вийняти все і впорядкувати. Вам знадобиться відро для сміття, перманентний маркер і гострий нюх, щоб відсортувати заморожені продукти перед тим, як повернути все на місце в морозильну камеру.

Витягніть всю їжу, покладіть її на кухонний стіл і почніть інвентаризацію. Для предметів, які ви вирішили залишити, використовуйте перманентний маркер, щоб позначити їх назвою та датою.

Якщо ви не можете визначити, що є конкретним продуктом або як довго він зберігався в морозильній камері, найбезпечнішою дією може бути просто викинути його.

Як почистити морозильну камеру

Як довго ви можете зберігати продукти у замороженому вигляді, перш ніж вони зіпсуються:

  • Сиру курку можна безпечно заморозити терміном до дев’яти місяців.
  • Сирі яєчні білки та жовтки придатні до 12 місяців.
  • Сирий яловичий фарш, варена яловичина та приготовлений птах можуть бути заморожені на строк до чотирьох місяців.
  • Запіканки, супи та інша готова їжа можуть зберігатися до трьох місяців.
  • Бекон та ковбасу слід використовувати після того, як вони заморозилися протягом місяця.

Навіть якщо ви впевнені в тому, що міститься в конкретній морозній упаковці і що вона не була в морозильній камері занадто довго, вам все одно необхідно її перевірити. Якщо ви помітили знебарвлену їжу, на ній усередині упаковки льоду або з неї виходять якісь неприємні запахи, настав час викинути її.

Крок 2: розморозьте морозильну камеру

Другий крок очищення морозильної камери – її розморожування. Багато сучасних морозильних камер мають налаштування розморожування, і, хоча процес може бути повільним, він зручний і простий у використанні.

Якщо ви не хочете чекати або у морозильній камері немає дефростера, вам потрібно відключити морозильну камеру і розморозити її вручну. Звичайно, розморожування в комбінованому холодильнику шляхом відключення від мережі означає, що вам також доведеться розсортувати продукти та в основному відсіку холодильника.

Щоб прискорити розморожування, можна поставити всередину велику каструлю з гарячою водою і закрити дверцята, або використовувати фен, щоб розтопити лід.

УВАГА: використання електричного приладу, наприклад, фену, поруч із водою небезпечне, тому будьте уважні!

Незалежно від того, який метод розморожування ви використовуєте, підкладіть кілька рушників, щоб вода збиралася. Зніміть полиці та ящики та промийте їх у кухонній раковині, поки морозильник розморожується.

Крок 3: помийте та продезінфікуйте морозильну камеру

Коли морозильна камера розморозиться, почистіть внутрішню частину гарячою мильною водою, потім зітріть залишки мила та бруд чистою вологою тканиною.

Використовуйте зубну щітку або тканину, щоб очистити канавки в ущільненні морозильної камери, а потім протріть їх.

Популярний спосіб дезінфікувати морозильну камеру – використовувати одну столову ложку відбілювача, змішану з 3 літрами води, але є менш токсичні способи позбавитися мікробів.

Більш м’який спосіб дезінфекції – використовувати одну частину оцту, одну частину води та три частини харчової соди, змішані в пасту. Оцет – натуральний дезінфікуючий засіб, а харчова сода допомагає освітлити плями та дезодорувати. Просто перемішайте пасту та протріть внутрішню частину морозильної камери, потім зітріть пасту чистою вологою тканиною.

Крок 4: висушити та поповнити запаси

Коли морозильна камера висохне, увімкніть її, закрийте дверцята і дайте їй охолонути.

Коли температура наближається до нуля за Фаренгейтом, ви можете спокійно класти продукти назад у морозильну камеру. Переконайтеся, що все позначено назвою та датою. Рекомендуємо всі продукти розсортувати: на дно покладіть ті, що не збираєтеся використовувати найближчим часом.

Як почистити морозильну камеру

Як часто потрібно чистити морозильну камеру

Якщо ви не можете згадати, коли востаннє мили морозильну камеру, настав час її почистити і продезінфікувати. Коли морозильна камера стане чистою, ви зможете спростити подальше прибирання, виконуючи невелике технічне обслуговування час від часу.

  • Щоб морозильна камера залишалася чистою та безпечною, протирайте грати та очищуйте ущільнення вологою тканиною кожні два тижні.
  • Не допускайте потрапляння сміття через ущільнення морозильної камери, щоб дверцята були щільно прилеглі, а морозильна камера залишалася достатньо холодною.
  • Приблизно раз на квартал проводьте інвентаризацію вмісту морозильної камери та ретельно очищайте та дезінфікуйте її. Забирайте застарілі продукти.

Тепер, коли ви знаєте, як чистити морозильну камеру та дезінфікувати її, ознайомтеся з нашими іншими професійними посібниками з очищення всіх інших приладів.

Як почистити морозильну камеру правильно