Cuando limpia la cocina, muchas personas se olvidan de una parte muy importante: el congelador. Parece que no necesita lavarse con frecuencia, porque de todos modos todo está congelado allí. Hay una idea equivocada en la cabeza de que las bacterias no se multiplican en los productos congelados y el moho no vive en el frío. Pero esto es un error. Por lo tanto, averigüemos cómo limpiar el congelador correctamente y con qué frecuencia se debe hacer.
Los congeladores pueden desarrollar moho y muchas bacterias se multiplican incluso a temperaturas más bajas que en el congelador. Si no se limpia periódicamente, el moho y las bacterias pueden causar olores desagradables, estropear los alimentos e incluso causar enfermedades al comer alimentos congelados.
Para limpiar y desinfectar correctamente el congelador, basta con realizar los siguientes cuatro sencillos pasos:
Paso 1: ordenar el contenido del congelador
Antes de que puedas descongelar y limpiar el congelador, debes sacar todo y organizarlo. Necesitará un bote de basura, un marcador permanente y un agudo sentido del olfato para clasificar los alimentos congelados antes de devolver todo a su lugar en el congelador.
Saca toda la comida, ponla en la mesa de la cocina y empieza a hacer inventario. Para los elementos que elija conservar, use un marcador permanente para etiquetarlos con un nombre y una fecha.
Si no puede saber qué es un artículo en particular o cuánto tiempo ha estado en el congelador, el curso de acción más seguro puede ser simplemente tirarlo.
¿Cuánto tiempo puede mantener los alimentos congelados antes de que se echen a perder?
- El pollo crudo se puede congelar de forma segura hasta por nueve meses.
- Las claras y yemas de huevo crudas duran hasta 12 meses.
- La carne molida cruda, la carne cocida y las aves cocidas se pueden congelar hasta por cuatro meses.
- Los guisos, sopas y otras comidas preparadas se pueden almacenar hasta por tres meses.
- El tocino y la salchicha deben usarse después de haber estado congelados durante un mes.
Incluso si está seguro del contenido de un paquete congelado en particular y de que no ha estado en el congelador por mucho tiempo, aún necesita verificarlo. Si nota que los alimentos están descoloridos, dentro de la bolsa de hielo o tienen olores desagradables, es hora de tirarlos.
Paso 2: descongelar el congelador
El segundo paso para limpiar el congelador es descongelarlo. Muchos congeladores modernos tienen una función de descongelación y, aunque el proceso puede ser lento, es conveniente y fácil de usar.
Si no quiere esperar o el congelador no tiene descongelador, debe apagar el congelador y descongelarlo manualmente. Por supuesto, descongelar en un frigorífico combinado desenchufando significa que también hay que clasificar los alimentos y principalmente el compartimento frigorífico.
Para acelerar la descongelación, puede poner una olla grande de agua caliente dentro y cerrar la puerta, o usar un secador de pelo para derretir el hielo.
PRECAUCIÓN: Usar un aparato eléctrico como un secador de pelo cerca del agua es peligroso, ¡así que tenga cuidado!
Independientemente del método de descongelación que utilice, coloque algunas toallas para recoger el agua. Retire los estantes y cajones y enjuáguelos en el fregadero de la cocina mientras el congelador se descongela.
Paso 3: Lavar y desinfectar el congelador
Cuando el congelador se haya descongelado, limpie el interior con agua jabonosa caliente, luego limpie cualquier residuo de jabón y suciedad con un paño limpio y húmedo.
Use un cepillo de dientes o un paño para limpiar las ranuras en el sello del congelador y luego límpielos.
Una forma popular de desinfectar su congelador es usar una cucharada de lejía mezclada con 3 litros de agua, pero existen formas menos tóxicas de deshacerse de los gérmenes.
Un método más suave de desinfección es usar una parte de vinagre, una parte de agua y tres partes de bicarbonato de sodio mezclados en una pasta. El vinagre es un desinfectante natural y el bicarbonato de sodio ayuda a aclarar las manchas y desodorizar. Simplemente mezcle la pasta y limpie el interior del congelador, luego limpie la pasta con un paño limpio y húmedo.
Paso 4: secar y reabastecer
Cuando el congelador esté seco, enciéndalo, cierre la puerta y déjelo enfriar.
Cuando la temperatura se acerque a cero Fahrenheit, puede volver a colocar la comida en el congelador de manera segura. Asegúrese de que todo esté etiquetado con un nombre y una fecha. Te recomendamos ordenar todos los productos: pon en la parte inferior los que no vayas a utilizar en un futuro próximo.
¿Con qué frecuencia se debe limpiar el congelador?
Si no puede recordar la última vez que lavó su congelador, es hora de limpiarlo y desinfectarlo. Una vez que el congelador esté limpio, puede simplificar la limpieza futura haciendo un poco de mantenimiento de vez en cuando.
- Para mantener el congelador limpio y seguro, limpie las rejillas y los sellos con un paño húmedo cada dos semanas.
- Mantenga los desechos fuera del sello del congelador para que la puerta encaje perfectamente y el congelador se mantenga lo suficientemente frío.
- Aproximadamente una vez por trimestre, haga un inventario del contenido del congelador y límpielo y desinféctelo a fondo. Retire los productos obsoletos.
Ahora que sabe cómo limpiar y desinfectar su congelador, consulte nuestras otras guías profesionales para limpiar todos sus otros electrodomésticos.