În viață, există cazuri în care lipsesc lucrurile obișnuite pentru viața modernă. Apoi o persoană intră într-o situație inconfortabilă și încearcă să rezolve problema în moduri originale. De exemplu, ce să faci dacă frigiderul din casa ta se defectează sau electricitatea este oprită? Sau trebuie să depozitați alimente pe drum sau în timpul drumețiilor? Să învățăm cum să păstrăm alimentele fără frigider.
Lactate
Toate produsele lactate trebuie mai întâi ascunse de lumina directă a soarelui. Cu cât locul este mai întunecat, cu atât produsele lactate mai lungi își vor păstra calitățile originale.
- Puteți prelungi termenul de valabilitate al untului într-un mod simplu, este suficient să umpleți un borcan cu puțină apă cu sare și să îndoiți bine untul în el.
- Brânza cu lapte acru trebuie transferată într-un recipient uscat, care trebuie scufundat în apă rece și acoperit cu un prosop înmuiat în apă. Pentru a preveni uscarea materialului, capetele trebuie scufundate în apă.
- Brânza tare poate fi înfășurată într-o cârpă înmuiată în apă sărată.
Carne si peste
Produsele din carne se strică rapid datorită interacțiunii cu aerul. Prin urmare, pentru a prelungi perioada de valabilitate, trebuie să izolați carnea de aer – pentru aceasta, turnați lapte peste ea. Dacă nu există lapte, atunci puteți folosi următoarea metodă: urzicile se pun într-un recipient emailat, în interiorul căruia va fi depozitată carnea.
O altă metodă dovedită este să scufundați carnea proaspătă în apă clocotită timp de câteva secunde. Astfel, stratul superior al produsului va fi acoperit cu o crustă fiartă, care va proteja carnea de deteriorare.
Pe lângă aer și soare, carnea trebuie protejată de muște vara. Pentru a face acest lucru, carnea se freacă cu hrean și se înfășoară într-o cârpă înmuiată în castraveți murați.
Cârnatul trebuie scufundat în apă cu un conținut ridicat de sare.
Cu pește proaspăt, este mult mai ușor, această metodă se practică destul de des. Peștele trebuie curățat complet, astfel încât să rămână doar fileul, apoi frecat cu sare și învelit în hârtie.
Legume și conserve
Legumele se tem de excesul de soare și umiditate, astfel încât legumele să rămână intacte, este mai bine să nu le spălați până nu vă decideți să le mâncați.
Murăturile pot fi păstrate foarte mult timp fără probleme, dar dacă borcanul a fost deja deschis? De fapt, totul este foarte simplu. În spațiul gol al cutiei se pune o pungă de celofan și se umple cu apă. În acest fel, puteți sigila parțial conținutul borcanului și preveniți pătrunderea germenilor.
Cutiile, precum muratul, nu sunt expuse mediului înconjurător în timp ce sunt închise, dar după ce sunt deschise, nu trebuie să le lăsați în recipientul lor „nativ”. Transferați conținutul într-un bol emailat sau într-un recipient de sticlă și puneți zahăr deasupra. Această metodă este suficientă pentru ca alimentele conservate să stea câteva zile fără frigider.
Desigur, toate aceste metode nu vor înlocui frigiderul, perioada de valabilitate a produselor la utilizarea lor va fi mult mai scurtă. Cu toate acestea, vă vor salva pentru o perioadă și vă vor permite să economisiți produse dacă frigiderul este stricat sau nu există curent electric pentru o perioadă lungă de timp.