Când înveți cum să-ți cureți foile în mod corespunzător, poți prelungi durata de viață a tăvii de copt, iar prăjiturile și plăcintele tale vor avea un gust grozav, fără gustul ars. Înainte de a începe, este important să ne stabilim așteptări realiste. Indiferent cât de bine ai curăța vasele de copt, nu le poți face să pară din nou ca nouă. Și asta e normal! Scopul curățării este de a obține o suprafață netedă, fără depuneri, pete și mirosuri. Dacă doriți să învățați cum să curățați tăvile de copt din metal, silicon sau ceramică acasă, noi vă putem acoperi. Așa că ia-ți vasul de copt murdar și apucă-te de treabă!
Decor din aluminiu si otel inoxidabil
Primul pas pentru a învăța cum să curățați foile de copt este să știți ce material curățați.
Dacă nu ești sigur din ce este făcută foaia, dar pare un metal mai ușor, probabil că este aluminiu. Accesibil, durabil și ușor de întreținut, acest vas de copt din aluminiu conduce căldura rapid și uniform. Aluminiul este un excelent conductor de căldură, dar poate reacționa cu unele alimente care conțin ingrediente acide, cum ar fi roșiile, citricele, oțetul etc., enumerate mai jos.
Dacă aveți de-a face cu o tablă relativ grea, sunt șanse să lucrați cu oțel inoxidabil. Când curățați vasele din oțel inoxidabil, evitați utilizarea racletelor abrazive, a curăței de oțel și a substanțelor chimice agresive. Când curățați oțelul inoxidabil cu raclete metalice, vor rămâne particule care pot rugini și păta vasele. Următoarele metode de curățare vă vor ajuta să mențineți strălucirea oțelului inoxidabil.
Tot ce aveți nevoie pentru a curăța o tigaie din aluminiu sau oțel inoxidabil este bicarbonat de sodiu, peroxid de hidrogen, o sticlă de pulverizare și o racletă de plastic.
- Presărați bicarbonat de sodiu pe toată suprafața tavii.
- Umpleți o sticlă de pulverizare goală cu peroxid de hidrogen și pulverizați pe foaie până când bicarbonatul de sodiu este complet umed.
- Dacă este posibil, lăsați-l peste noapte. Pasta trebuie păstrată pe formă timp de cel puțin patru ore.
- Folosiți o racletă de plastic pentru a îndepărta pasta și murdăria murdară.
- Spălați foaia într-o chiuvetă cu apă și săpun.
- Ștergeți foaia cu o cârpă moale.
Formă din silicon pentru coacere
Covorașele din silicon pentru coacere devin din ce în ce mai populare. Tavile din silicon pot fi folosite de mii de ori, iar atunci când înveți cum să le curățați corect, le puteți prelungi durata de viață și preveni pătarea ireversibilă.
Tot ce aveți nevoie pentru a curăța foile de copt din silicon este săpun de vase, apă, bicarbonat de sodiu, suc de lămâie și un burete de plastic. Notă importantă! Folosiți numai produse din plastic sau pânză pentru a curăța tava din silicon, pentru a nu o deteriora.
- Spălați foaia de silicon într-o chiuvetă cu apă și săpun.
- Presărați bicarbonat de sodiu pe foaie cât este încă umedă.
- Lăsați frunza să stea timp de 10 minute.
- Utilizați un burete de plastic sau o cârpă de vase pentru a curăța foaia.
- Pentru a scăpa de mirosurile persistente sau de pete, adăugați suc de lămâie în amestec.
- Spălați forma.
- Lăsați să se usuce la aer înainte de îndepărtare.
Decor cu strat antiaderent
Acoperirea antiaderență a formelor de copt poate facilita curățarea. În plus, reduce șansa de a rămâne murdărie învelită pe ele până când stratul este deteriorat. Puteți deteriora cu ușurință acest strat de protecție dacă frecați prea tare sau utilizați substanțe chimice dure.
Pentru a curăța corect o tavă antiaderență, veți avea nevoie de bicarbonat de sodiu, apă, săpun de vase și un burete de plastic.
- Amesteca bicarbonatul de sodiu si apa pentru a face o pasta groasa.
- Aplicați pasta pe suprafața antiaderentă și lăsați-o timp de aproximativ o oră pentru a îndepărta grăsimea și murdăria.
- Utilizați un burete de plastic pentru a îndepărta ușor petele și depunerile.
- Spălați tava cu apă și săpun de vase.
- Lăsați-l să se usuce la aer înainte de a depozita foaia.
Foi și forme ceramice
Produsele ceramice precum tăvile de copt și formele de copt pot rezista la temperaturi ridicate și le distribuie bine. În plus, sunt de obicei rezistente la ciobire.
Pentru mulți, cea mai atractivă caracteristică a gresului porțelan este că, după coacerea frecventă, în special vasele cu conținut ridicat de grăsimi, la suprafață se formează un strat antiaderent. Acest înveliș face vasele de gătit ceramice impermeabile la murdărie și creează o suprafață excelentă pentru coacerea fursecurilor sau orice altceva care tinde să se lipească.
Nu este recomandabil să spălați vasul ceramic în mașina de spălat vase sau manual cu apă și săpun, deoarece acest lucru va spăla stratul de acoperire antiaderent. Utilizați în schimb această metodă de curățare:
- Lăsați tava ceramică să se răcească.
- Înmuiați într-o chiuvetă plină cu apă fierbinte timp de 10 minute pentru a înmuia depunerile.
- Folosiți o racletă de plastic pentru a îndepărta grăsimea și murdăria.
- Pentru pete sau depuneri neplăcute, faceți o pastă amestecând bicarbonat de sodiu cu apă și întindeți-o pe suprafață.
- Lăsați bicarbonatul de sodiu să stea pe pată timp de 15 minute.
- Îndepărtați pasta și murdăria.
- Clătiți vasele ceramice cu apă caldă
- Lăsați să se usuce la aer.
Acum că știți cum să curățați foile de copt, consultați celelalte sfaturi pentru curățarea casei și a bucătăriei.