My, dzieci kamiennej dżungli, praktycznie nie wiemy, jak żyć bez lodówki. To urządzenie od 100 lat ułatwia nam życie i czyni je o wiele bardziej komfortowym. Wcześniej trzeba było uciekać się do sztuczek, aby sery, wędliny i warzywa mogły być dłużej przechowywane. Dziś podpowiemy, jak prawidłowo przechowywać żywność bez lodówki, a właściwie w warunkach polowych.
Nasze prababki i pradziadkowie zostawili nam w tym celu wiele wynalazków. W niektórych przypadkach wymagany jest niewielki wysiłek. W innych wystarczy zamrozić trochę lodu. Te kilka sposobów pomoże w chwilach przerwy w dostawie prądu lub awarii urządzenia. Ponadto te wskazówki są po prostu niezastąpione podczas biwakowania i po prostu wybierania się na piknik.
Produkty w studni
W studni jest dość zimno, więc jest to świetna alternatywa dla lodówki.
Produkty zapakowane w woreczek lub w hermetyczne pojemniki umieszczamy w cebro. Wiadro jest opuszczane do studni mniej więcej do połowy. Lodowata studnia doskonale poradzi sobie z chłodzeniem.
Domowa piwnica
Tutaj jest to trochę bardziej skomplikowane. Jeśli nie masz własnej piwnicy lub zimnej piwnicy, jak w starych domach, możesz zrobić mały schowek w ziemi. Do tego będziesz potrzebować dużej plastikowej beczki. Beczka jest wkopana w ziemię do samej góry, wypełniając przestrzeń poniżej i po bokach piaskiem. Piasek jest potrzebny, aby wanna lepiej leżała i nie była wypychana podczas mrozów.
Lufa wyłożona jest od wewnątrz materiałem termoizolacyjnym. Można go nawet zapakować w woreczek z trocinami. Na górze konieczna jest hermetyczna osłona, aby żadne gryzonie ani owady nie przedostały się do zapasów.
Metoda jest odpowiednia dla pasa środkowego, ponieważ zimą grunt bardzo głęboko zamarza i utrzymuje temperaturę do początku maja. Na zimną porę roku jest to potrzebne.
Klimatyczna lodówka
Prawdziwe odkrycie dla tych, którzy chcą schłodzić przekąski podczas relaksu w wiejskim domu. Lodówka klimatyczna – konstrukcja umywalki, wiadro z pokrywką, woda i szmatka. Działa na zasadzie chłodzenia wykorzystując temperaturę punktu rosy. Brzmi skomplikowanie, ale wszystko działa całkiem prosto.
Napełnij miskę wodą, umieść w niej pojemnik z jedzeniem i przykryj pokrywką. Owiń szmatkę od góry, tak aby jej końce znajdowały się w wodzie ze wszystkich stron. Odparowując, woda ochłodzi wiadro i nie przepuszcza ciepła otaczającego powietrza. W ten sposób można schłodzić zawartość wiadra o 10-15 stopni.
Własny lodowiec
Bardzo stara, ale skuteczna metoda. Do budowy lodowca wcześniej wykopano doły o głębokości dwóch metrów. Oczywiście nie będziemy tego robić.
Znajdź duże pudełko i dobrze je zaizoluj. Pudełko musi być hermetycznie zapakowane i zamknięte wieczkiem. Umieść w środku mniejszy metalowy pojemnik. Przestrzeń między ścianami wypełnij bryłami lodu (zimą możesz to zrobić sam) lub zwykłymi butelkami z zamarzniętą wodą.
Ważne: nie napełniaj butelek do końca, w przeciwnym razie pękną podczas procesu zamrażania.
Taki lodowiec będzie Ci służył przez około trzy dni, będąc w zacienionym miejscu z dala od słońca. Następnie wystarczy zaktualizować lód.
Coś jest łatwiejsze do zrobienia, coś trudniejsze. Jeśli potrzebujesz schłodzić jedzenie tylko na jeden dzień, możesz użyć torby termoizolacyjnej lub mini lodówki. Po prostu włóż więcej zimnych akumulatorów. W ten sposób jedzenie pozostanie zimne jeszcze dłużej. Mamy nadzieję, że ten artykuł był dla Ciebie pomocny! Podziel się nim ze znajomymi.