Nosotros, los hijos de la jungla de piedra, prácticamente no sabemos vivir sin nevera. Desde hace 100 años, este dispositivo nos hace la vida más fácil y mucho más cómoda. Anteriormente había que recurrir a trucos para que los quesos, embutidos y verduras se conservaran más tiempo. Hoy le diremos cómo almacenar adecuadamente los alimentos sin refrigerador, en realidad en condiciones de campo.
Nuestras bisabuelas y bisabuelos nos dejaron muchos inventos para esto. En algunos casos, se requiere un poco de esfuerzo. En otros, solo necesitas congelar un poco de hielo. Estos pocos métodos ayudarán en momentos de corte de energía o avería del dispositivo. Además, estos consejos son simplemente indispensables cuando se acampa y se va de picnic.
Productos en el pozo
Hace bastante frío en el pozo, por lo que es una gran alternativa a la nevera.
Los productos envasados en bolsa o en recipientes herméticos se colocan en un cebro. El balde se baja al pozo aproximadamente a la mitad. El agua de pozo helada se las arreglará perfectamente con el enfriamiento.
Bodega casera
Es un poco más complicado aquí. Si no tiene su propia bodega o sótano frío, como en las casas antiguas, puede hacer una pequeña cámara de almacenamiento en el suelo. Para esto necesitarás un barril de plástico grande. El barril se excava en el suelo hasta la parte superior, llenando el espacio de abajo y los lados con arena. Se necesita arena para que la bañera se asiente mejor y no se salga durante las heladas.
El cañón está revestido desde el interior con material aislante del calor. Incluso puede ser aserrín sellado en una bolsa. Es necesaria una tapa hermética en la parte superior para que no corran roedores o insectos hacia las existencias.
El método es adecuado para el carril central, porque el suelo se congela muy profundamente en invierno y mantiene la temperatura hasta principios de mayo. Para la temporada de frío, esto es lo que se necesita.
Refrigerador atmosférico
Un verdadero hallazgo para aquellos que quieren refrescarse mientras se relajan en una casa de campo. Refrigerador atmosférico: una construcción de un recipiente, un balde con tapa, agua y un paño. Funciona según el principio de enfriamiento utilizando la temperatura del punto de rocío. Suena complicado, pero todo funciona de manera bastante simple.
Llene el recipiente con agua, coloque el recipiente con comida dentro y cúbralo con una tapa. Envuelva la tela desde arriba para que sus extremos estén en el agua por todos lados. Al evaporarse, el agua enfriará la cubeta y no dejará pasar el calor del aire circundante. De esta manera, puede enfriar el contenido del balde entre 10 y 15 grados.
Glaciar propio
Un método muy antiguo pero eficaz. Para la construcción del glaciar se excavaron previamente fosas de dos metros de profundidad. Por supuesto, no haremos esto.
Busque una caja grande y aíslela bien. La caja debe estar empacada herméticamente y cerrada con una tapa. Coloque un recipiente de metal más pequeño dentro. Llena el espacio entre las paredes con trozos de hielo (en invierno, puedes apuñalarlo tú mismo) o con botellas ordinarias de agua congelada.
Importante: no llenes las botellas hasta el final, de lo contrario estallarán durante el proceso de congelación.
Tal glaciar te servirá durante unos tres días, estando en un lugar sombreado lejos del sol. Entonces solo necesitas actualizar el hielo.
Algo es más fácil de hacer, algo es más difícil. Si solo necesita enfriar alimentos durante un día, puede usar una bolsa térmica o una mini nevera portátil. Solo pon más acumuladores de frío. Así mantendrás la comida fría aún más tiempo. ¡Esperamos que este artículo te haya resultado útil! Compártelo con tus amigos.