Aparatele de cafea diferă de aparatele de cafea prin faptul că procesul de preparare are loc cu o implicare umană minimă și există, de asemenea, posibilitatea de a procesa cafeaua sub presiune – pentru a prepara espresso. Pentru aceasta, în unitate este încorporat un compresor. Din acest motiv, aparatele de cafea pentru casă sunt mult mai scumpe decât cafetierele electrice, care se pare că fac și cafea. Dar băutura din aparatele de cafea este mai puternică și mai aromată. Acest echipament se mai numește și espressoare, deoarece pe baza acestei băuturi prepară multe băuturi. În articol, vom lua în considerare cum să alegem un aparat de cafea pentru bucătăria de acasă și vom înțelege complexitățile acestei tehnici.

Pentru a alege un aparat de cafea pentru casa ta, decide ce tipuri de bauturi vrei sa le prepari

De obicei, espressoarele au două moduri de funcționare: cafeaua se prepară folosind apă fierbinte sau abur fierbinte sub presiune. Aceasta este o metodă de preparare „de marcă”, care este realizată doar parțial (fără presiune) în aparatele de cafea gheizer.

Dispozitiv general și principiu de funcționare

Pentru prepararea cafelei, aparatul de cafea are un filtru special în care se toarnă cafeaua măcinată. Pulberea trebuie compactată la o anumită densitate. La unele modele, împingerea are loc atunci când filtrul este instalat. Poate fi pur și simplu rotit până la capăt și apoi revenit în poziția dorită. În același timp, cafeaua este presată și „pastila” folosită poate fi aruncată cu ușurință după preparare. Filtrul poate fi echipat cu un regulator pentru numarul de cesti de cafea care vor fi preparate la un moment dat. Un astfel de aparat de cafea pentru acasă este convenabil.

Pentru a obține o băutură de bună calitate, pentru espresso se folosesc tipuri de cafea special preparate. Ar trebui să fie bine prăjită și măcinată până la o fracțiune fină, apoi băutura va fi puternică și aromată. Espressoarele de uz casnic sunt produse de multe companii. Vă recomandăm să citiți recenziile clienților înainte de a cumpăra.

Unele modele de aparate de cafea pot fi umplute cu „tablete” gata preparate cu un anumit tip de cafea. Este convenabil pentru că durează mai puțin.

Cum să alegi un aparat de cafea pentru acasă

La alte modele, cafeaua poate fi măsurată automat. Acestea sunt unități care pot măcina cafeaua. Principalul lucru este că boabele de cafea sunt turnate în rezervor. Apoi, unitatea în sine va măcina porția necesară de cafea (cantitatea depinde de tipul de băutură selectat și de numărul de porții), apoi va turna și tampona pulberea rezultată.

Espressoarele mici au o singură pompă de rapel, care vă permite să pregătiți o ceașcă de cafea o dată. Există modele cu două pompe, în care se pot pregăti două căni de băutură deodată, iar băuturile, la unele modele, pot fi diferite. Desigur, aparatele de cafea cu dozare dublă costă mai mult.

De asemenea, rețineți că modelele ieftine de aparate de cafea de uz casnic funcționează numai cu cești de o anumită înălțime. Nu poți pune întotdeauna ceașca preferată în ele. Pentru cineva, această caracteristică nu afectează alegerea unui aparat de cafea, pentru cineva este foarte important și este de dorit să alegeți un aparat de cafea „pentru ceașca preferată”.

Prezența unui aparat de făcut cappuccino

Chiar și un aparat de cafea de acasă poate avea o priză suplimentară, care servește lapte bătut.

Laptele se toarnă într-un rezervor separat, la prepararea băuturii, se bate (cu ajutorul unui jet puternic de abur) și se adaugă la espresso în forma sa finită. Așa se prepară cappuccino, iar dispozitivul pentru baterea laptelui se numește aparat de cappuccino. În general, în ultimii ani, această parte a fost construită nu numai în espressoarele, ci și în toate celelalte: cappuccino, macchiato și alte băuturi pe bază de cafea cu adaos de lapte au devenit prea populare.

Automat sau semi-automat

Există aparate de cafea automate și semiautomate. În mașinile semiautomate, cafeaua este turnată manual, iar apa este turnată în recipient. Rasnita de cafea este incorporata in aparatele de cafea automate, iar unele dintre ele au capacitatea de a seta gradul de macinare.

Unele modele de cafetiere automate sunt conectate la alimentarea cu apă. Au un sistem de preparare a apei încorporat, așa că trebuie să schimbați filtrele în mod regulat. Dar necesită doar încărcarea cafelei și turnarea laptelui. Apoi rămâne doar să alegeți tipul de băutură și numărul de căni de preparat. Dar cunoscând realitățile alimentării cu apă, este greu de crezut în durata de viață lungă a unor astfel de unități și costă mult mai mult.

În aparat, apăsați pur și simplu butonul cu băutura dorită. Apoi totul se întâmplă conform programului și doar scoți paharul cu băutura gata.

Unele modele au control electronic și un ecran cu cristale lichide sensibil la atingere, care afișează programul selectat și comentează procesul de gătit. În altele, mai simple și mai prietenoase cu bugetul, managementul se bazează pe butoane obișnuite. Asemenea modele poate să nu fie atât de pompoase, dar costă ceva mai puțin. Și, în general, un automat de cafea espresso pentru casă nu este cel mai ieftin echipament. Prețurile medii sunt 60-120 USD. Unitățile mai ieftine ale companiilor normale nu se găsesc aproape niciodată, dar sunt foarte frecvente unele mai scumpe.

Ar trebui să cumpărați o cafetieră automată? Dacă nu ai timp, atunci da. Alegerea este dublu justificată dacă nu vă place să faceți cafea. Rețineți doar că, dacă aparatul automat de cafea se defectează, reparația ei poate costa foarte mult.

Cum să alegi un aparat de cafea pentru acasă

Opțiuni utile

Alegerea unui aparat de cafea se face de obicei pe baza gusturilor și obiceiurilor, a volumului băuturii care trebuie preparată la un moment dat. Încă este necesar să se acorde atenție posibilităților oferite de un anumit model.

Pentru cafea cu cereale și măcinate

Orice aparat de cafea de uz casnic prepară o băutură din cafea măcinată, dar unele modele au o râșniță de cafea încorporată. Apoi puteți turna boabe de cafea în unitate. Cafeaua este măcinată înainte de preparare. Este clar că cafeaua proaspăt măcinată miroase mult mai bine, dar timpul de preparare crește, la fel și prețul unității. Iar nivelul de zgomot în timpul funcționării râșniței de cafea este mult mai mare. Dar poți găsi un model cu cronometru și să folosești cafetiera pe post de ceas cu alarmă.

Atât aparatele de cafea de uz casnic, cât și cele profesionale pot avea o râșniță de cafea. Apoi puteți turna cafea măcinată sau boabe

Și dacă alegi o cafetieră cu posibilitatea de a folosi cafeaua cu cereale, atunci este mai bine să poți regla gradul de măcinare. O macinare mai mare are ca rezultat o cafea mai putin tare si invers. Prin urmare, puteți ajusta puterea băuturii.

Sistem de autocuratare

Atunci când alegeți un aparat de cafea, nu uitați că acest echipament nu este simplu și necesită întreținere regulată: necesită curățare regulată. În aceste unități, este necesar să curățați:

  • Elemente de încălzire și rezervor de apă din sărurile acumulate. Dacă curățarea nu se efectuează o perioadă lungă de timp, consumul de energie electrică și consumul de cafea crește, iar calitatea băuturii devine în același timp din ce în ce mai scăzută. Dacă nu curățați placa pentru o perioadă foarte lungă de timp, încălzitoarele se pot defecta.
  • Nod de preparare din uleiuri de cafea. Uleiurile nu numai că înfundă găurile, ci degradează și calitatea băuturii. Deci este, de asemenea, necesar să curățați în mod regulat, dar pur și simplu clătiți, deci de fiecare dată după pregătirea unei băuturi.
  • Sistem de alimentare cu lapte. În general, este indicat să spălați această parte de fiecare dată când turnați o nouă porție de lapte.

Operatiile de curatare se pot face manual folosind diversi detergenti. Nu este foarte plăcut și uneori necesită mult timp. Daca nu iti place sa speli vase, exista modele cu functie de autocuratare. Pentru curățare, aparatul de cafea este umplut cu apă, i se adaugă detergent și apoi se activează modul corespunzător. Este necesar să clătiți apa cu detergent de două ori prin robinetul fierbinte și apoi așteptați sfârșitul procedurii. Apoi, ar trebui să spălați sistemul de câteva ori cu apă curată și apoi puteți prepara din nou cafea. În general, întregul proces este descris în detaliu în instrucțiunile pentru aparatul de cafea. Nu vă lene să citiți, deoarece fiecare model are propriile sale nuanțe.

Posibilitati de reglare a tarii bauturii

Multe modele de aparate de cafea au funcția de a controla puterea băuturii. Aici se modifică timpul de interacțiune al apei sau vaporilor de apă cu cafeaua. Cu cât apa trece mai încet prin cafeaua măcinată, cu atât băutura este mai tare.

De asemenea, este posibil să se regleze cantitatea de apă furnizată. O cană de 70 ml este suficientă pentru cineva, iar cineva are nevoie de 250 ml. Deci caracteristica este destul de utilă.

Cronometru (pornire întârziată)

O altă funcție utilă pentru persoanele ocupate este pornirea întârziată. Umpleți mașina în avans, setați ora pentru a o porni. Dimineața, seara, după-amiaza – nu contează. Aveți cafeaua gata până la o anumită oră. Această opțiune este atât de populară încât este disponibilă atât în ​​aparatele de cafea complexe, cât și în cele simple.

Există chiar și modele care pot fi pornite de la distanță folosind o aplicație mobilă. Aceasta este o opțiune pentru persoanele ocupate cu program de lucru neregulat. Mergând până la casă, porniți filtrul de cafea și bucurați-vă de o băutură caldă în câteva minute. Dacă trebuie să alegeți un aparat de cafea pentru o casă în care locuiesc oameni ocupați, aceasta este o opțiune necesară și crește ușor costul.

Cum să alegi un aparat de cafea pentru acasă