Багато господинь люблять готувати в духовій шафі, це незамінна частина кожної кухні. Запечена курка виходить зі смачною золотистою скоринкою, хто ж відмовиться від такої апетитної їжі? Але, після приготування подібних блюд, печі потрібна серйозна чистка, яку не варто відкладати на потім! Розглянемо, як очистити духовку від нагару в домашніх умовах.
Бажано, відразу після готування помити стінки духовки миючим для посуду. Так не доведеться прикладати зайвих зусиль. Але часто діставши блюдо, його відразу подають до столу, і потрібно зайнятися трапезою з гостями, а не намивати кухню. Жир засихає, і відмити його складніше.
Перед чищенням
Перед тим як очистити духовку, проведіть ряд підготовчих заходів:
- Прикрийте вентиляційні отвори в духовій шафі. Ні в якому разі миючий або бруд не повинні потрапити всередину.
- Зніміть решітку та листи, щоб вони не заважали роботі.
- Струсіть сухою ганчіркою пригорілі шматочки їжі і сміття. При необхідності пройдіться пилососом, особливо по днищу.
Найпростіше – хімія, але чи так це?
Можете придбати будь-яку спеціальний засіб для чищення духовки і скористатися ним, дотримуючись інструкції. Але є ряд нюансів, які можуть зіпсувати все.
- Обов’язково працюйте в рукавичках, відкрийте вікна і включіть вентиляцію. Хімічні миючі можуть пошкодити шкіру, привести до отруєння парами.
- Хімікати обов’язково треба добре очистити з поверхні, а в духовці це досить складно зробити. Якщо хімічні речовини залишаться на внутрішній поверхні, то при подальшому приготуванні їжі і нагріванні вони можуть виділити токсини, запах – це все зовсім не бажано для контакту з їжею.
Дешевше і безпечніше скористатися «народними радами».
Домашні засоби для чищення проти нагару
Скористайтеся будь-яким продуктом зі списку:
- Сода і / або оцет;
- Лимон, лимонна кислота;
- Нашатирний спирт.
Якщо забруднення нагару не застарілі, то досить просто обробити духову шафу содою або оцтом, залишити подіяти на годину, і протерти мокрою губкою, видаляючи жирні плями. Протираємо ще раз вологою серветкою з мікрофібри, щоб очистити залишки соди або оцту, і милуємося чистою піччю!
Для позбавлення духовки від застарілих жирних плям і нагару приготуйте суміш харчової соди і оцту. В соду додайте оцет так, щоб вся сода змокла до кашоподібного стану, цим натерти нутрощі пічки. Залиште «чистяче» подіяти на 2-3 години при закритих дверцятах. Видаліть розм’яклий нагар губкою, добре протріть внутрішню поверхню вологою чистою ганчіркою.
Також можна окремо наносити спочатку оцет, змочивши їм рясно мочалку, далі порошок соди. В результаті хімічної реакції вийде більш ефективно очистити нагар. Сода і оцет разом з жиром позбавлять вас і від неприємного запаху даного кухонного помічника.
Допоможе позбутися від нагару лимон. Видавіть сік лимона і змішайте з теплою водою. Переливаємо рідину в ємність з розпилювачем. Рясно обприскуємо духовку і залишаємо на 30-60 хвилин. Після такої обробки досить очистити все вологою ганчіркою.
Лимон можна замінити лимонною кислотою. Тільки розведіть його добре, до повного розчинення.
Нашатирний спирт відмінно впорається з будь-якими забрудненнями і нагаром, але специфічний запах під час проведення процедури очистки не порадує ваших домочадців. Щоб очистити духовку, опрацюємо всі внутрішні деталі змоченою в нашатирі губкою, щільно закриємо дверцята і залишимо на ніч. Вранці миємо все водою з миючим. Якщо вирішили скористатися нашатирем, то відкривайте вікна ширше, а витяжку включіть потужніше, і не забувайте користуватися рукавичками!
На замітку:
- Не лінуйтеся, і протирайте всю поверхню духовки після кожного використання, це позбавить вас від зайвого клопоту;
- Для приготування особливо жирної їжі, користуйтеся фольгою або рукавом для запікання, і коли страва буде майже готова розкрийте фольгу / розріжте рукав для отримання золотистої скоринки.