Многие хозяйки любят готовить в духовом шкафу, это незаменимая часть каждой кухни. Запеченная курица получается с вкусной золотистой корочкой, кто же откажется от такой аппетитной еды!? Но, после приготовления подобных блюд, печке требуется серьезная чистка, которую не стоит откладывать на потом! Рассмотрим, как очистить духовку от нагара в домашних условиях.
Желательно, сразу после готовки помыть стенки духовки моющим для посуды. Так не придется прикладывать лишних усилий. Но часто достав блюдо, его сразу подают к столу, и нужно заняться трапезой с гостями, а не намывать кухню. Жир засыхает, и отмыть его сложнее.
Перед чисткой
Перед тем как очистить газовую духовку, проведите ряд подготовительных мероприятий:
- Прикройте отверстия вентиляции в духовом шкафу. Ни в коем случае моющее или грязь не должны попасть внутрь.
- Снимите решетку и противни, чтобы они не мешали работе.
- Струсите сухой тряпкой пригоревшие кусочки пищи и мусора. При необходимости пройдитесь пылесосом, особенно по днищу.
Самое простое — химия, но так ли это?
Можете приобрести любое специальное средство для чистки духовки и воспользоваться им, следуя инструкции. Но есть ряд нюансов, которые могут испортить все.
- Обязательно работайте в перчатках, откройте окна и включите вентиляцию. Химические моющие могут повредить кожу, привести к отравлению парами.
- Химикаты обязательно надо хорошо очистить с поверхности, а в духовке это довольно сложно сделать. Если химические вещества останутся на внутренней поверхности, то при дальнейшем приготовлении пищи и нагреве они могут выделить токсины, запах – это все совсем не желательно для контакта с пищей.
Дешевле и безопасней воспользоваться «народными советами».
Домашние чистящие против нагара
Воспользуйтесь любым продуктом из списка:
- Сода и/или уксус;
- Лимон, лимонная кислота;
- Нашатырный спирт.
Если загрязнения нагара не застарелые, то достаточно просто обработать духовой шкаф содой или уксусом, оставить подействовать на час, и протереть мокрой губкой, удаляя жирные пятна. Протираем еще раз влажной салфеткой из микрофибры, чтобы очистить остатки соды или уксуса, и любуемся чистой печкой!
Для избавления духовки от застарелых жирных пятен и нагара приготовьте смесь пищевой соды и уксуса. В соду добавьте уксус так, чтобы вся сода смочилась до кашеобразного состояния, получившимся составом натереть внутренности печки. Оставьте «чистящее» подействовать на 2-3 часа при закрытой дверце. Удалите размякший нагар губкой, хорошо протрите внутреннюю поверхность влажной чистой тряпкой.
Также можно по отдельности наносить вначале уксус, смочив им обильно мочалку, далее порошок соды. В результате химической реакции получится более эффективно очистить нагар. Сода и уксус вместе с жиром избавят вас и от неприятного запаха данного кухонного помощника.
Поможет избавиться от нагара лимон. Выдавите сок лимона и смешайте с теплой водой. Переливаем жидкость в емкость с распылителем. Обильно опрыскиваем духовку и оставляем на 30 — 60 минут. После такой обработки достаточно очистить все влажной тряпкой.
Лимон можно заменить лимонной кислотой. Только разводите его хорошо, до полного растворения.
Нашатырный спирт отлично справится с любыми загрязнениями и нагаром, но специфический запах во время проведения процедуры очистки не порадует ваших домочадцев. Чтобы очистить духовку, обработаем все внутренние детали смоченной в нашатыре губкой, плотно закроем дверцу и оставим на ночь. Утром моем все водой с моющим. Если решили воспользоваться нашатырем, то открывайте окна пошире, а вытяжку включите помощнее, и не забывайте пользоваться перчатками!
На заметку:
- Не ленитесь, и протирайте всю поверхность духовки после каждого использования, это избавит вас от лишних хлопот;
- Для приготовления особо жирной пищи, пользуйтесь фольгой или рукавом для запекания, и когда блюдо будет почти готово раскройте фольгу/разрежьте рукав для получения золотистой корочки.