Plăcile de tăiat sunt o parte integrantă a bucătăriei fiecărei case. Sunt necesare pentru tăierea diverselor produse: legume, cârnați, carne, pâine etc. Cu toate acestea, pentru ca scândurile de bucătărie să servească mult timp și să rămână în stare bună, acestea trebuie curățate în mod regulat și depozitate corespunzător. În acest articol, vă vom spune cum să aveți grijă de plăcile de tăiat pentru bucătărie, astfel încât acestea să vă servească mai mult timp.
Reguli generale de utilizare a plăcilor de tăiat:
- Spălați după fiecare utilizare și este indicat să spălați chiar și între tăierea diferitelor produse, astfel încât mirosurile și substanțele să nu se amestece.
- Spălați placa cu apă caldă și săpun. După aceea, ștergeți cu un prosop de hârtie sau de bumbac și folosiți condiții adecvate pentru uscarea și prelucrarea materialului plăcii de tăiat.
- Când tăiați alimente care sunt foarte grase sau au un miros puternic (de exemplu, pește), puteți înveli placa de tăiat cu folie alimentară. Acest lucru este relevant în special pentru plăcile de lemn, care absorb bine astfel de pete.
- Merită să luați în considerare materialul din care este realizată placa de tăiat de bucătărie. Pe piata exista placi din diferite materiale: lemn, plastic, piatra, sticla etc. Fiecare dintre aceste materiale necesită îngrijire proprie.
Placi de taiere din lemn
Plăcile de tăiat din lemn sunt cea mai comună opțiune. Arată plăcut din punct de vedere estetic, dar necesită îngrijire specială.
Cu toate acestea, plăcile de tăiat din lemn își pot pierde aspectul dacă nu sunt îngrijite. Pentru a preveni acest lucru, ungeți regulat placa cu ulei special pentru suprafețele din lemn. Va ajuta la păstrarea culorii și la hidratarea plăcii, astfel încât să nu se crape.
Placi de taiere din plastic
Plăcile de tăiat din plastic sunt, de asemenea, răspândite. Sunt foarte comod de utilizat deoarece sunt ușor de spălat. Cu toate acestea, plăcile de plastic îmbătrânesc mai repede decât plăcile de lemn și își pot pierde starea inițială.
Pentru a le prelungi durata de viață, trebuie să le spălați în mod regulat cu apă fierbinte și detergent și să le tratați cu un agent antibacterian.
plăci de tăiat piatră
Blaturile de piatră precum granitul sau marmura sunt de asemenea populare, dar necesită îngrijire specială. Sunt foarte dure și durabile, dar se pot zgâria ușor.
Pentru a evita deteriorarea plăcii de tăiat din piatră, ar trebui să o utilizați numai pentru tăierea alimentelor, să nu tăiați obiecte ascuțite sau dure pe ea și să o ștergeți în mod regulat cu o cârpă umedă.
De asemenea, merită să luați în considerare faptul că scândurile de piatră sunt grele, așa că trebuie să aveți grijă când le mutați.
Placi de taiere din acril sau sticla
Plăcile de tăiat din sticlă sau acril se găsesc și în bucătărie. Se disting prin faptul că nu lasă urme și sunt ușor de spălat. Cu toate acestea, aceste plăci sunt mai fragile, așa că ar trebui să țineți cont de acest lucru atunci când le utilizați. Pentru a le îngriji corect, trebuie să le spălați în mod regulat cu apă caldă și detergent și nu folosiți abrazivi.
În concluzie, trebuie menționat că îngrijirea plăcilor de tăiat este o condiție necesară pentru serviciul lor îndelungat și de înaltă calitate. Alegeți o placă în funcție de material și de nevoile dvs. și urmați recomandările de îngrijire pentru a vă menține placa ca nouă.