Deski do krojenia to nieodłączny element kuchni każdego domu. Są potrzebne do krojenia różnych produktów: warzyw, kiełbas, mięsa, chleba itp. Aby jednak deski kuchenne służyły długo i pozostawały w dobrym stanie, należy je regularnie czyścić i odpowiednio przechowywać. W tym artykule podpowiemy, jak dbać o deski do krojenia do kuchni, aby służyły Ci dłużej.
Ogólne zasady korzystania z desek do krojenia:
- Myć po każdym użyciu, a nawet pomiędzy krojeniem różnych produktów zaleca się pranie, aby zapachy i substancje nie mieszały się.
- Umyj deskę ciepłą wodą z mydłem. Następnie wytrzyj papierowym lub bawełnianym ręcznikiem i zastosuj odpowiednie warunki do suszenia i obróbki materiału deski do krojenia.
- Podczas krojenia bardzo tłustych lub silnie pachnących potraw (na przykład ryb) można owinąć deskę do krojenia folią spożywczą. Jest to szczególnie istotne w przypadku desek drewnianych, które dobrze wchłaniają takie plamy.
- Warto zastanowić się nad materiałem, z którego wykonana jest kuchenna deska do krojenia. Na rynku dostępne są deski wykonane z różnych materiałów: drewna, plastiku, kamienia, szkła itp. Każdy z tych materiałów wymaga własnej pielęgnacji.
Drewniane deski do krojenia
Drewniane deski do krojenia to najpopularniejsza opcja. Wyglądają estetycznie, ale wymagają szczególnej pielęgnacji.
Jednak drewniane deski do krojenia mogą stracić swój wygląd, jeśli nie są pielęgnowane. Aby temu zapobiec, regularnie smaruj deskę specjalnym olejem do powierzchni drewnianych. Pomoże zachować kolor i nawilży deskę, aby nie pękała.
Plastikowe deski do krojenia
Powszechne są również plastikowe deski do krojenia. Są bardzo wygodne w użyciu, ponieważ łatwo się je myje. Jednak plastikowe deski starzeją się szybciej niż drewniane i mogą stracić swój pierwotny stan.
Aby wydłużyć ich żywotność, należy je regularnie myć gorącą wodą z detergentem oraz traktować środkiem antybakteryjnym.
Kamienne deski do krojenia
Popularne są również blaty kamienne, takie jak granit czy marmur, które wymagają szczególnej pielęgnacji. Są bardzo twarde i trwałe, ale łatwo je zarysować.
Aby uniknąć uszkodzenia kamiennej deski do krojenia, należy jej używać wyłącznie do krojenia żywności, nie kroić na niej ostrymi lub twardymi przedmiotami i regularnie przecierać ją wilgotną ściereczką.
Warto również wziąć pod uwagę fakt, że kamienne deski są ciężkie, dlatego należy zachować ostrożność podczas ich przenoszenia.
Akrylowe lub szklane deski do krojenia
Deski do krojenia wykonane ze szkła lub akrylu spotyka się również w kuchniach. Wyróżniają się tym, że nie pozostawiają śladów i są łatwe w praniu. Deski te są jednak bardziej kruche, dlatego należy wziąć to pod uwagę podczas ich użytkowania. Aby odpowiednio o nie dbać, należy je regularnie myć ciepłą wodą z dodatkiem detergentu i nie stosować środków ściernych.
Podsumowując, należy zauważyć, że pielęgnacja desek do krojenia jest niezbędnym warunkiem ich długiej i wysokiej jakości obsługi. Wybierz deskę w oparciu o materiał i swoje potrzeby oraz postępuj zgodnie z zaleceniami dotyczącymi pielęgnacji, aby Twoja deska wyglądała jak nowa.