Prkénka na krájení jsou nedílnou součástí kuchyně každého domova. Jsou potřebné pro řezání různých produktů: zeleniny, uzenin, masa, chleba atd. Aby však kuchyňská prkénka sloužila dlouho a zůstala v dobrém stavu, je potřeba je pravidelně čistit a správně skladovat. V tomto článku vám řekneme, jak pečovat o prkénka do kuchyně, aby vám déle sloužila.
Obecná pravidla pro používání prkének:
- Umyjte po každém použití a je vhodné prát i mezi řezáním různých výrobků, aby se nemíchaly vůně a látky.
- Umyjte desku teplou mýdlovou vodou. Poté otřete papírovou nebo bavlněnou utěrkou a použijte vhodné podmínky pro sušení a zpracování materiálu prkénka.
- Při krájení potravin, které jsou velmi tučné nebo silně zapáchají (například ryby), můžete prkénko obalit potravinářskou fólií. To platí zejména pro dřevěné desky, které takové skvrny dobře absorbují.
- Stojí za to zvážit materiál, ze kterého je kuchyňské prkénko vyrobeno. Na trhu jsou desky z různých materiálů: dřevo, plast, kámen, sklo atd. Každý z těchto materiálů vyžaduje vlastní péči.
Dřevěná prkénka
Dřevěná prkénka jsou nejběžnější možností. Vypadají esteticky, ale vyžadují zvláštní péči.
Dřevěná prkénka však mohou ztratit svůj vzhled, pokud se o ně nestarají. Abyste tomu zabránili, pravidelně namažte desku speciálním olejem na dřevěné povrchy. Pomůže zachovat barvu a navlhčí desku, aby nepraskla.
Plastová prkénka na krájení
Rozšířená jsou také plastová prkénka. Jejich použití je velmi pohodlné, protože se snadno umývají. Plastové desky však stárnou rychleji než dřevěné a mohou ztratit svůj původní stav.
Abyste prodloužili jejich životnost, musíte je pravidelně mýt horkou vodou se saponátem a ošetřit antibakteriálním prostředkem.
Prkénka na krájení kamene
Kamenné pracovní desky, jako je žula nebo mramor, jsou také oblíbené, ale vyžadují zvláštní péči. Jsou velmi tvrdé a odolné, ale mohou se snadno poškrábat.
Aby nedošlo k poškození prkénka na krájení kamene, měli byste jej používat pouze ke krájení potravin, nekrájejte na něm ostré nebo tvrdé předměty a pravidelně jej otírejte vlhkým hadříkem.
Za zvážení stojí i to, že kamenné desky jsou těžké, takže je třeba dávat pozor při jejich přemisťování.
Akrylová nebo skleněná prkénka na krájení
Prkénka na krájení ze skla nebo akrylu se nacházejí i v kuchyních. Vyznačují se tím, že nezanechávají stopy a jsou snadno omyvatelné. Tyto desky jsou však křehčí, proto byste s tím měli při jejich používání počítat. Abyste o ně správně pečovali, musíte je pravidelně mýt teplou vodou a saponátem a nepoužívat abraziva.
Na závěr nutno podotknout, že péče o prkénka je nezbytnou podmínkou jejich dlouhého a kvalitního servisu. Vyberte si prkno podle materiálu a svých potřeb a dodržujte doporučení týkající se péče, aby vaše prkno vypadalo jako nové.