Як очистити сковороду з антипригарним покриттям від нагару - Веселий дім
12345 ( 5,00, голосов: 2)

Безсумнівна перевага антипригарного покриття – на таких сковорідках нічого не пригорає. Звичайно, за умови, що ви ними правильно користуєтеся, тобто дотримуєтеся температурний режим, не залишаєте брудними і не миєте абразивними засобами і жорсткими щітками. У цій статті розглянемо, як правильно мити і як очистити сковороду з антипригарним покриттям, якщо ж на ній все ж пригоріла їжа. Антипригарний посуд слід чистити дбайливо, щоб покриття не пошкодилося, інакше він буде безповоротно зіпсований.

Правила очищення

Для звичайного чищення використовується виключно рідина для миття посуду і м’яка губка. Дряпати антипригарне покриття категорично заборонено (на місці подряпин буде утворюватися шар нагару). Очистити сковорідку потрібно відразу ж після готування, не допускайте засихання залишків жиру і крихт їжі до поверхні. Отже, приготували, прибрали їжу, дочекалися пару хвилин, щоб сковорода охолола, і помили м’якою мочалкою з невеликим додаванням миючого (можна і без нього).

Як очистити сковороду з антипригарним покриттям

Якщо ж ви залишили тефлонову сковорідку брудною на довгий час, або ви перегріли її перед приготуванням, то їжа може підгоріти та спровокувати пожежу або підсохнути, утворивши корочку, яку не відмити просто губкою. Не поспішайте і не прикладайте зусилля. Просто налийте в неї підігріту до теплої температури воду і почекайте, поки залишки пригорілих продуктів відмокнуть самі. Через 10-15 хвилин все легко буде очистити губкою. Для профілактики пригорання в наступний раз додайте перед приготуванням в розігріту сковороду трохи рослинного масла, яке створить тонку захисну плівку на майбутнє.

Якщо тепла вода не допомогла відмочити пригоріле, то очистити буде трохи складніше. Скористайтеся яким завгодно спеціальним миючим засобом – рідиною для посуду або спеціалізованим від виробника сковороди. Порядок дій наступний:

  • паперовим рушником злегка протерти покриття сковорідки, щоб видалити залишки жиру і їжі;
  • щедрим шаром нанести на стінки і денце миючу рідину для посуду і влити теплу воду майже до країв;
  • поставити на вогонь і довести воду з миючим складом до кипіння;
  • вимкнути плиту і дати охолонути, щоб вода стала ледь теплою;
  • ретельно вимити м’якою губкою;
  • кілька разів обполоснути прохолодною водою, щоб зник запах миючого для посуду – антипригарне покриття добре вбирає запахи (для видалення запаху аромати миючої рідини можна також сполоснути прохолодною водою з невеликою кількістю яблучного укусу).

Без особливих зусиль і спеціальних засобів гар від антипригарного посуду, на відміну від сталевого і чавунного, легко очистити в посудомийній машині. Досить помити пригорілу антипригарну сковороду з повсякденним миючим засобом в звичайному режимі.

Очищення простими побутовими засобами

Якщо сковорода сильно пригоріла, а засобу для миття посуду немає, допоможуть побутові засоби, які є практично в кожному будинку.

  • Чищення лимонною кислотою, столовим оцтом і харчовою содою: брудний посуд обполоснути теплою водою, внутрішню поверхню присипати порошком лимонної кислоти, скропити оцтом, залишити на 10 хвилин. Потім влити теплу воду, поставити на плиту з невеликим вогнем, нагріти до гарячого стану і, не давши закипіти, зняти з плити. Брудну воду злити і очистити під теплою проточною водою із застосуванням соди.
  • У щойно пригорілу (ще гарячу) сковороду з антипригарним покриттям всипати харчову соду і залити гарячою водою (розчин соди має вийти дуже міцний). Прокип’ятити розчин соди 10 хвилин, брудну воду злити. Очистити теплою водою зі звичайним миючим засобом.
  • Ефективно очистити сковороду з тефлоновим покриттям допоможе будь-яка зубна паста: на пригорілі ділянки рясно нанести пасту і залишити на 12-15 годин. Потім помити рідиною для миття посуду.
  • Чищення порошком гірчиці: вологі стінки і дно гарячої брудної сковорідках з антипригарним покриттям засипати сухою гірчицею, на дно налити невелику кількість води і відставити на години 2-2,5 помокнути – гар легко відійде.
  • Якщо сковорода пригоріла до чорноти, знадобляться харчова сода і шматок господарського мила. Приготувати розчин з 3 л теплої води і 130 г соди. Мило потерти на середній терці і розчинити у воді в содовому розчині. Суміш вилити в глибокий посуд (по діаметру більше, ніж сковорода), довести до кипіння. Пригорілу сковорідку помістити в посудину з киплячою мильним розчином, кип’ятити на повільному вогні 10 хвилин, потім вогонь вимкнути і залишити відмокати години на 3. Після – очистити звичайним способом.

Как очистить сковороду с антипригарным покрытием

Поради

Дуже складно домогтися, щоб на тефлоновому покритті щось підгоріло, але можливо, якщо неправильно ним користуватися. Слід розуміти, що такий посуд відрізняється від звичного, тому і доглядати за ним потрібно інакше. Найдивовижніше, що догляд набагато простіше, ніж у випадку з чавунними або алюмінієвими сковорідками. Просто все потрібно робити вчасно і правильними речами:

  • Не використовуйте металеві предмети для готування, вони можуть подряпати покриття. Купуйте кухонні інструменти з дерева або силікону.
  • Не використовуйте абразивні склади і жорсткі або металеві губки. Досить м’якою мочалки, а при митті досить гарячої води, можна обійтися і без миючого для посуду (економія!!!)
  • Мийте посуд з антипригарним покриттям відразу після готування. Не допускайте ситуацій, коли сковорідка стоїть цілодобово і чекає, коли ж до неї дійдуть руки. Мити її так само легко, як і тарілки, це вам не чавун з багаторічним нагаром, який потрібно драїти по півгодини.
Як очистити сковороду з антипригарним покриттям