Як очистити пригорілу емальовану каструлю і відмити її дно - Веселий дім
12345 ( 5,00, голосов: 1)

Посуд з емалевим покриттям досить доступний за ціною і привабливий зовні. Проте приготування в ньому ряду продуктів вимагає особливої уваги, а деякі краще готувати в алюмінієвих або нержавіючих ємностях. Інакше є ймовірність того, що ці продукти доведеться віддирати від улюбленої каструлі, чого робити категорично не можна. Уникнути псування посуду допоможуть рекомендації, як очистити пригорілу емальовану каструлю правильно.

Привести в порядок проблемний емальований посуд в домашніх умовах можна за допомогою засобів, які є практично на кожній кухні.

Як очистити пригорілу емальовану каструлю

Сода

Лужний склад харчової соди дозволяє її застосовувати як універсальний засіб для чищення. Очистити від нагару емальований посуд, використовуючи соду, можна способом, описаним нижче:

  1. У постраждалу ємність наливаємо теплу воду, покриваючи проблемну ділянку.
  2. Додаємо соду (приблизно 150-200 г на літр води).
  3. Ставимо на вогонь і доводимо рідину до кипіння.
  4. Кип’ятимо на повільному вогні протягом години.
  5. Знімаємо з вогню і даємо повністю охолонути при кімнатній температурі.
  6. Зливаємо розчин соди і моєму звичайним способом.

Оцет

Звичайний білий оцет здатний впоратися не тільки з нагаром, а й очистити емальований посуд від жовтизни. Щоб в цьому переконатися робимо так:

  1. Ллємо оцет в посуд, покриваючи пригорілу область.
  2. Накриваємо кришкою і даємо постояти пару годин.
  3. Миємо звичайним способом.

Оцтова кислота вступає в реакцію із забрудненою поверхнею, що сприяє її безперешкодному відшаруванні згодом.

Сіль

Незважаючи на повсюдну пропаганду шкідливості цього продукту в даному випадку він буде дуже корисний. У тому числі цьому сприяють його доступність і поширеність. Відбілити посуд за допомогою кухонної солі можна, використовуючи наступний порядок дій:

  1. Вимиту ємність наповнюємо теплою водою так, щоб вона покрила пригорілу область.
  2. Додаємо кухонну сіль, приблизно 200 г на літр води і ретельно перемішуємо отриману суміш.
  3. Після тригодинної витримки розчин можна підігріти, не доводячи до кипіння.
  4. Чекаємо, поки охолоне, зливаємо розсіл і акуратно миємо.

Якщо відійшло не все, можна повторити процедуру, використовуючи кип’ятіння для посилення ефекту.

как почистить кастрюлю солью и содой

Активоване вугілля

Цей метод підтверджує ефективність боротьби з подібним забрудненням. Чорне, як дно пригорілої каструлі, активоване вугілля допоможе її очистити наступним способом:

  1. Таблетки активованого вугілля необхідно подрібнити до порошкоподібного стану. Їх кількість залежить від оброблюваної області і має бути достатньою для її рівномірного покриття шаром близько 3-5 мм.
  2. На зволожену чорноту посуду рясно наносимо подрібнений порошок і даємо постояти приблизно півгодини.
  3. Додаємо теплу воду, щоб заповнити ємність на третину і залишаємо ще на півгодини.
  4. Миємо, використовуючи стандартний засіб для посуду.

Кавова гуща

Ще один незвичайний засіб, який не менш ефективний ніж вищеописані. Його особливо доцільно використовувати, якщо доводиться чистити емальований посуд від пригорілого молока. Виведення гару кавовою гущею включає в себе таку послідовність дій:

  1. Пастоподібну суміш рясно наносимо на постраждалу поверхню.
  2. Даємо настоятися до повного висихання суміші (приблизно годину).
  3. Після процедури, забруднення повинно відійти разом з гущею.
  4. Залишки можна відмити звичайним способом.

Газовані напої

Такі напої, як Кока-кола і Спрайт, крім усім відомих смакових якостей, мають миючі властивості, відомими менш широкому колу споживачів. Наприклад, з їх допомогою можна видаляти накип з чайника, чистити срібло від чорноти, ну і звичайно, почистити емальовану каструлю від пригоріла їжі. Щоб домогтися успіху в даній операції, потрібно дотримуватися наступного алгоритму:

  1. Заливаємо газовану рідину в каструлю, покриваючи постраждалу частину. Такий спосіб годиться, якщо гару не дуже багато, і він не сильно в’ївся в емаль.
  2. Після того як напій простоїть 2-3 години, починаємо його повільно нагрівати, доводячи до кипіння.
  3. Кип’ятимо протягом півгодини на повільному вогні, стежимо, щоб нагар був постійно покритий рідиною.
  4. Зливаємо напій і миємо звичайним способом.

Пункти 2-4 використовуємо в важких випадках, коли інші засоби не допомогли позбутися темного нальоту.

как очистить эмалированную кастрюлю

Білизна

Один з крайніх заходів – використовувати білизну в якості чистячої суміші для видалення з емальованого посуду наслідків пригорання. Даний метод також призначений для випадків, в яких інші засоби виявилися безсилі.

  1. Наливаємо воду в пригорілу каструлю.
  2. Додаємо 100 г білизни, закриваємо кришкою і залишаємо на добу.
  3. Видаляємо рідину, миємо посуд, після чого кип’ятимо кілька разів в чистій воді, міняючи воду.

Проблема в тому, що білизна має досить стійкий запах, позбутися від якого не набагато простіше ніж від слідів горілої їжі.

Чим ще можна очистити нагар

У більшості випадків очистити пригорілий емальований тазик або каструлю можна вищеописаними способами. Деякі з них перевірені часом і показали себе з хорошого боку багаторічним досвідом. Інші, більш сучасні, не менше ефективні і тому також популярні. Але є ще ряд методів, які відрізняються або своєю екологічністю, або нетрадиційним підходом до процесу чищення. Про них і піде мова далі.

  • Яблучна шкірка. Якщо підгорів емальований посуд, то це самий екологічно чистий спосіб видалення наслідків. Для успішного його втілення в життя потрібно просто зварити шкірку кислих яблук в невеликій кількості води. Якщо не шкода яблук, можна зварити їх теж.
  • Молочна сироватка. Не менш екологічний спосіб, який має на увазі кип’ятіння сироватки в постраждалій ємності. Після чого її досить помити стандартним способом.
  • Замороження. Варіант для власників морозильних камер і жителів регіонів з відповідним кліматом. Звільнити каструлю від пригару можна за допомогою впливу низьких температур (-30 C˚). Для цього ненадовго помістіть її в морозильну камеру, після чого дайте нагрітися при кімнатній температурі. Для вірності цикл можна повторити кілька разів.

как отмыть эмалированную кастрюлю

 

Корисні рекомендації

Для збереження привабливого зовнішнього вигляду емальованого посуду необхідно дотримуватись деяких правил.

  • Купуючи нову каструлю або миску, покриту емаллю, загартувати її. Це зробить емалевий шар більш стійким до механічних впливів, що продовжить термін його служби. Процес досить простий: потрібно в нову ємність налити води і довести її до кипіння, після чого дати охолонути, не виливаючи воду.
  • Не використовуйте для миття засоби, що містять абразивні матеріали, металеві губки і тим більше щітки. Вони залишають на поверхні мікроскопічні подряпини, що сприяє пригорянню згодом, ускладнюють чистку і просто псують емаль.
  • Не залишайте каструлі не митими, точніше не дозволяйте засихати залишкам їжі на стінках посуду. Це ускладнює мийку і спонукає використовувати жорсткі засоби, що в результаті скорочує термін експлуатації. Якщо немає часу відразу помити, то хоча б замочіть посуд.
  • Не використовуйте емальовані ємності в якості сковороди, тобто не смажте в них картоплю, не пасеруйте цибулю і не робіть інші подібні речі.
  • Не кип’ятіть молоко і не готуйте молочні страви, в яких передбачається кип’ятіння.
  • Слідкуйте, щоб посуд був чистим не тільки зсередини. Зовнішня поверхня, особливо дно, також можуть накопичувати на собі нагар. Різного роду забруднення, які прилипли до ємності знизу, при її нагріванні на газу або електропечі підгорають і вимагають подальшої трудомісткої чистки.
  • Бережіть посуд від руйнівних механічних впливів: не кидайте, не стукайте по них металевими предметами.
  • У процесі приготування їжі, використовуйте для розмішування дерев’яні приналежності, це продовжить термін служби емалі і посуду в цілому.
  • Не допускайте критичних перепадів температури. Наприклад, не потрібно в холодну каструлю наливати окріп.

Очистити будь-яку емальований ємність від пригорілої їжі досить просто, якщо правильно підійти до процесу і володіти мінімумом засобів, багато з яких є на кожній кухні. Зусиль буде потрібно набагато менше, якщо не відкладати вирішення проблеми на потім.

Як очистити пригорілу емальовану каструлю і відмити її дно