Незважаючи на те, що на ринку багато кухонного начиння з сучасних матеріалів з антипригарним покриттям, алюмінієві каструлі є у більшості господинь. Цей матеріал налічує чимало переваг – висока теплопровідність, невелика вага і інші, а ось в догляді досить складний. Якщо ви замислились, чим почистити алюмінієву каструлю, ретельно підбирайте засоби і методи.
Кілька важливих табу
Алюміній – м’який метал, який може вступати в реакцію з кислотами і лугами, в результаті чого змінює свій зовнішній вигляд і може виділяти небезпечні сполуки.
Якщо ви бажаєте, щоб посуд з цього матеріалу служив вам довго і зберігав свій блиск, при чищенні в домашніх умовах зверніть увагу на ряд заборон:
- Відмовтеся від використання чистячих порошків, які містять абразивні частинки, так як вони можуть залишити глибокі подряпини. Надалі це тільки ускладнить догляд за посудом.
- Не застосовуйте металеві щітки, скребки, йоржики, а також ножі та інші гострі предмети, навіть якщо їжа в каструлі сильно підгоріла.
- Не використовуйте крейду, пісок або наждачний папір.
- Категорично заборонено використовувати луг для видалення нагару і жиру. Через хімічні реакції на поверхні виробу можуть з’явитися непривабливі темні плями або розводи.
Більшість магазинних миючих засобів містять агресивні хімічні речовини, тому для догляду за алюмінієвим посудом їх краще не використовувати. Щоб очистити каструлю, краще вдатися до перевірених народних методів.
Зверніть увагу! Не рекомендується мити алюмінієвий посуд в посудомийній машині. Миючі засоби, що застосовуються для техніки, містять агресивні хімічні компоненти.
Як почистити алюмінієву каструлю від нагару та інших забруднень?
Після кожного приготування їжі кухонне начиння зазвичай ретельно не чистять. Після легкої мийки на поверхні часто залишаються непомітні частинки жиру, що призводить до появи нагару і сильних забруднень. Позбутися від нагару можна простими народними засобами.
Господарське мило
Якщо забруднення незначні, а нагар тільки з’явився, використовуйте господарське мило. Для цього виконайте нескладні дії:
- На тертці натріть половинку бруска господарського мила.
- Мильну стружку розведіть в кількох літрах теплої води.
- У мильний розчин помістіть брудну каструлю з алюмінію і залиште на 20-30 хвилин.
- Після промийте посуд поролоновою губкою або м’якою ганчіркою.
- Прополощіть кілька разів у теплій воді.
Замість господарського мила можна використовувати миючий засіб для посуду, але тоді досить буде потримати посуд в розчині 15-20 хвилин.
Харчова сода
Видалити нагар зовні і на внутрішніх стінках допоможе харчова сода. Використовувати її слід так:
- Невелику кількість соди змішайте з водою, щоб вийшла кашка.
- Акуратно нанесіть приготовлену суміш на поверхню кастрюлі.
- Найбільш брудні місця легенько потріть м’якою ганчіркою або губкою. Відмовтеся від інтенсивного тертя, оскільки сода також може залишити подряпини.
- Обполосніть посуд в чистій воді.
Для видалення забруднень всередині соду можна застосовувати іншим способом:
- Налийте в каструлю води по рівень забруднень.
- Додайте склянку соди.
- Поставте ємність на вогонь.
- Доведіть до кипіння содовий розчин і дайте йому покипіти 15 хвилин.
- Коли посуд охолоне, прополощіть в чистій воді.
Щоб додати блиск посуді, протріть її ганчіркою, змоченою в оцті.
Сода + господарське мило + силікатний клей
Позбутися від чорноти і сильного нагару допоможе простий, але ефективний спосіб. Щоб скористатися ним, потрібно виконати прості дії:
- Підберіть велику ємність.
- Наберіть в неї 10 літрів води.
- Розчиніть у воді 1 шматок господарського мила (можна попередньо натерти або подрібнити іншим способом).
- Додайте 100-150 мл силікатного клею і стакан кальцинованої соди.
- Помістіть ємність на вогонь.
- Опустіть в неї брудну каструлю.
- Кип’ятіть від 5 до 40 хвилин в залежності від ступеня забруднень.
- Дайте виробу трохи охолонути і добре прополощіть в чистій воді, а після висушіть.
Так почистити можна алюмінієву каструлю від забруднень будь-якого типу. Після кип’ятіння в цій суміші посуд засяє чистотою.
Господарське мило і нашатир
Якщо на дні залишилися частинки пригорілої їжі або на стінках є накип, скористайтеся наступним методом:
- Подрібніть господарське мило і розчиніть у воді.
- Налийте розчин в каструлю.
- Додайте столову ложку нашатирного спирту.
- Кип’ятіть суміш протягом 15 хвилин.
- Добре виполощіте.
Зверніть увагу! При використанні цього методу забезпечте приплив свіжого повітря на кухні, оскільки запах від нашатирю досить сильний.
Зубний порошок
Відчистити сильно пригорілу їжу можна за допомогою зубного порошку.
- Зволожте дно і рясно посипте його зубним порошком.
- Залиште на пару годин або на всю ніч.
- Після видаліть їжу.
- Якщо є незначні забруднення, акуратно зніміть їх силіконової лопаткою або використовуйте кашку з соди.
Як позбутися від потемніння?
Особливістю алюмінієвого посуду виступає те, що з часом він може потемніти. Оновити каструлю і повернути їй колишній блиск можна за допомогою простих засобів:
- Оцет. Змочіть в оцті м’яку ганчірочку і протріть нею потемнілі сліди.
- Яблуко. Шматочком свіжого яблука протріть проблемні ділянки. Для чищення підходять тільки кислі сорти.
- Цибуля. Розріжте очищену цибулю на кілька частин. Прокип’ятіть овоч у воді в каструлі протягом 10-15 хвилин.
- Кисломолочні продукти або розсіл. Позбутися від темного нальоту можна, не докладаючи зусиль. Наповніть каструлю кефіром або кислим молоком і залиште на ніч. За таким же принципом використовують і огірковий або помідорний розсіл.
- Сода і лимонна кислота. Додайте в ємність для приготування їжі трохи соди і лимонної кислоти, влийте воду. Прокип’ятіть протягом 5-10 хвилин. Такий метод допомагає впоратися і з пригорілою їжею.
Щоб алюмінієву каструлю було легше відмити, всі забруднення видаляйте відразу. Не готуйте в цьому посуді перші страви і компоти, а приготовлену їжу завжди перекладайте в іншу начиння. Це допоможе більш тривалий час зберегти привабливий вигляд каструлі.