Мікрохвильова піч – вже давно невід’ємний атрибут сучасної кухні. Готувати в ній досить складно, це вимагає вправності, принцип її роботи і спосіб нагріву вельми специфічний і не може змагатися з класичною духовою шафою, проте вона знайшла своє застосування, як швидкий спосіб розігріти їжу або розморозити м’ясо та овочі. Однак як не старайся, навіть з використанням спеціальної кришки ковпака вся внутрішня поверхня мікрохвильовки з часом покривається шаром бризок і плям. Корисно знати, як почистити мікрохвильовку в домашніх умовах і при цьому не зіпсувати її. При цьому головне запам’ятати прості правила, які сильно виділяють мікрохвильову піч серед іншого кухонного посуду.
Що необхідно знати про мікрохвильову піч перед чищенням
Звичне вологе прибирання до мікрохвильової печі не може бути застосоване. Вся внутрішня поверхня повинна залишатися такою ж гладенькою, як і після покупки. Крім цього є кілька місць, в які навіть з вологою ганчіркою або просто із завзятістю не слід лізти.
Всередині мікрохвильової печі є загальна камера, в яку якраз і завантажується їжа для розігріву. У ній можна виявити:
- Круглий піддон, встановлений на поворотній шестерінці;
- Прямокутний отвір у верхній частині, закритий металевою решіткою – вентиляція;
- Прямокутний отвір на всю ширину камери – гриль (опціонально);
- У бічній, частіше правій частині, віконце закрите матовою пластинкою – за слюдяною захисною пластиною розташовується магнетрон, власне серце і джерело енергії в мікрохвильовці.
- Отвір в боковині закритий решіткою – відсік з лампою підсвічування.
Ні в один з отворів не повинно потрапити ні краплі рідини і тим більше залишки їжі та жиру.
Без різниці, яким чином ви збираєтеся очистити мікрохвильовку від жиру всередині і які доступні інгредієнти використовувати, краще дотримуйтеся простих правил:
- Не застосовувати препарат абразивних складів, навіть соди в нерозведеному вигляді.
- Витирати внутрішню поверхню тільки злегка вологою, добре віджатою ганчіркою, краще скористатися мікрофіброю. У мікрохвильовці є захист від дурня, так що потрапляння незначної кількості рідини в будь-який з отворів не зашкодить її, однак бруд буде накопичуватися і створить проблеми більш серйозні, ніж вимиті до ідеалу решітки.
- Не намагайтеся натирати та шкребти плями і забруднення. Якщо навіть за перший раз не вийшло розчинити і розм’якшити забруднення одним з перерахованих нижче способів, краще ще раз все повторити спочатку.
- Слюдяну пластину краще не знімати з її посадкового місця, якщо є можливість її протерти тільки зверху. Її не можна терти із зусиллям навіть мікрофіброю і ні в якому разі не можна на неї натискати. Вона дуже тендітна і з причини своєї листкової структури не просто трісне, а стане більш об’ємною, що призведе до її швидкого засмічення.
- Не потрібно розбирати мікрохвильовку. Якщо вже вона надто забруднена, то віддайте її в майстерню, де її зможуть розібрати і почистити з усіх боків.
Якщо слюдяная пластина, встановлена в віконці перед магнетроном, сильно забруднена, то можна ризикнути її зняти, але тільки якщо ви знаєте, з якого боку тримати викрутку і володієте здоровим почуттям акуратності. Пластину тримає частіше один або два саморіза по діагоналі. Якщо їх відкрутити, то слюду можна дістати з гнізда. Ні в якому разі не піддягайте за куточок і не застосовуйте силу на злам, краще підчепити чимось рівним і плоским, наприклад лопаткою або кредиткою за одну зі сторін і, потроху просуваючи предмет, від’єднайте пластинку.
Чистити її слід тільки миючим для посуду або мильною піною і тільки уклавши на рівну тверду поверхню. Після намокання вона прилипне до столу, так що її доведеться знову підчіплювати за сторону або стягувати на торець стільниці.
Вибір засобів, щоб почистити мікрохвильову, досить великий і їх повинно об’єднувати головна властивість – розм’якшення застарілих, запечених плям жиру до стану, коли їх можна просто стерти ганчіркою.
Лимон, лимонна кислота, оцет
Підготуйте глибоку тарілку, бажано перевірену, яка не нагрівається сама по собі в мікрохвильовці.
Засипте всередину порізані дольками два лимона середнього розміру. Якщо лимонів під рукою не виявилося або просто шкода їх на таке витрачати поза сезон, то настільки ж ефективно впорається і лимонна кислота. Висипати в воду пакетик кислоти і перемішайте до повного її розчинення. При використанні оцту, залийте півсклянки в тарілку і доповніть обсяг уже водою.
Поставте тарілку в мікрохвильовку і включіть її на повній потужності на 7-15 хвилин, в залежності від кількості видаваних ват піччю. Для звичайної пічки потужністю 800 Вт досить якраз 12 хвилин для нагріву тарілки з двома склянками води.
Після виключення печі, почекайте ще хвилин десять, поки рідина в тарілці не охолоне трохи, пари упереміш з кислотою розм’ягчать бруд на стінках і його вдасться швидко почистити.
Якщо відразу ж після прогріву дістати тарілку назовні, можна серйозно обпектися і потрапити під лавину бризок окропу. Завжди пам’ятайте про те, що вода в мікрохвильовці легко перегрівається без кипіння і здатна після цього в бурхливої реакції нанести чимало шкоди людині і оточуючим предметам.
Перед чищенням витягніть шнур живлення і тільки після цього приступайте до подальшого очищення мікрохвильовки.
Дістаньте тарілку і зніміть піддон з шестерні. Піддон легше окремо почистити в раковині із застосуванням звичайних миючих. Нутрощі мікрохвильовки протріть вологою ганчіркою. Додайте пару крапель миючого для посуду, лише для того, щоб жир занадто швидко не забивав мікрофібру, але і піни було не багато.
Залишається почистити стінки камери сухою ганчіркою або серветками, повністю позбавившись від води, патьоків і розводів.
Якщо з першого разу не вийшло швидко очистити мікрохвильовку зсередини, то слід процедуру повторити з самого початку, не вдаючись ні в якому разі до радикальних методів. Навіть з дуже запущеними випадками в хід піде максимум три обробки, зате нержавійка або емальована поверхня мікрохвильової печі залишаться цілою і не ушкодженою.
Кілька зауважень з приводу вибраних засобів:
- Часточки лимона хоч і не настільки ефективні як чиста лимонна кислота, розведена у воді, але мають перевагу – позбавляє від неприємних запахів і поширює стійкий цитрусовий аромат, який наповнить всю кухню.
- Лимонна кислота буде ідеальним відповіддю на те, як очистити мікрохвильовку всередині від жиру і бруду. Не має запаху.
- Оцет краще використовувати як крайній засіб, і тільки якщо є можливість включити на повну потужність витяжку і добре провітрити кухню.
- Є ще варіант з нашатирним спиртом, проте про нього не будемо навіть згадувати.
Сода
Якщо в першому випадку діючою речовиною є кислота лимона або оцет, то тепер в справу піде луг. Сода, розчинена у воді і нагріта до високої температури, забезпечить приблизно такий же результат – пригорілий жир розм’якне, як і інші типи бруду. Після чого легко почистити камеру.
Миючі засоби
Головне не забувати, що пріоритет віддається засобам без абразивів. Бажано підшукати в магазині продукцію відомих марок для чищення духових шаф і пічок або універсальні засоби для чищення кухонного посуду. Власне багато виробників знають, як почистити мікрохвильовку за 5 хвилин, не використовуючи при цьому особливо агресивних речовин. Немає потреби у великій концентрації ПАР (Поверхнево активних речовин), кислотних коктейлів або їдкого лугу. Ось список варіантів:
- Frosh з содою;
- OvenCleaner від AmWay;
- Cillit Bang;
- Grizly для печей;
- FortePlus від Sano;
- Містер Мускул для кухні.
Користуватися ними слід строго по інструкції, у випадку з порошковими засобами, спочатку їх розчиніть у воді. Якщо це засіб для чищення в тарі з пульверизатором, то наносити його варто тільки на стінки мікрохвильової печі, де немає вікон і отворів, а інший простір протерти ганчіркою, змоченою в засобі.
Зазвичай вистачає до 5-10 хвилин, поки засіб для чищення не подіє, після чого вологою губкою або ганчіркою він знімається разом з брудом.
Як і у випадку з народними методами не варто докладати фізичних усиль для усунення забруднень. Якщо з першого разу не відійшли всі плями і краплі жиру, то слід просто повторити процедуру з відмочуванням, може збільшити час витримки.