Sunt locuri in bucatarie care ar trebui curatate regulat, cel putin o data pe saptamana, dar sunt deseori neglijate chiar si de gospodinele responsabile. Una dintre ele este hota de deasupra aragazului. Salvează de probleme legate de fum, căldură, grăsime și abundența de mirosuri care apar în timpul gătitului, dar se înfundă prea repede. Este destul de dificil să-l spăli chiar și cu întreținere regulată, iar dacă plasa de captare a grăsimilor nu a fost spălată de luni de zile, atunci a face față murdăriei pare o sarcină imposibilă. Există mai multe modalități dovedite de a curăța hota în bucătărie, trebuie doar să o determinați pe cea optimă pentru dvs. și să alegeți ingredientele potrivite.
De ce este atât de lipicioasă?
Grila colectorului de grăsime este simplă în design și principiu de funcționare. O plasă fină de oțel sau aluminiu așezată pe mai multe rânduri împiedică trecerea directă a aerului. El trebuie să ocolească toate obstacolele de-a lungul pauzei, din cauza cărora picăturile de lichid, grăsime și particule de fum, în orice caz, se ciocnesc cu metalul prin inerție. În primul rând, grăsimea se depune pe suprafața filtrului, se adaugă abur și picături de lichid, toate celelalte gunoi și praful cu fum se lipesc de pelicula de grăsime.
Deoarece hota este situată direct deasupra aragazului, aerul cald intră în ea, sub influența temperaturii, o peliculă grasă și toate incluziunile sunt sinterizate într-o crustă puternică, care nu este ușor de curățat fără a deteriora baza grătarului.
Cum să curățați
Orice acțiuni adecvate care vizează curățarea hotei din bucătărie de grăsimi sunt reduse la încercări de a dizolva contaminarea și de a o spăla fără a aplica metalul cu forță brută. Materialele abrazive și periile dure pot deteriora grila și suprafața acesteia, ceea ce va crește inexcusabil rata de contaminare, iar filtrul se poate deforma și nu mai încape în locașul său sau pur și simplu se lasă, stricând aspectul.
Pentru a curăța hota din bucătărie, urmați aceste instrucțiuni:
- Scoate din priza aparatul. Este necesar să scoateți cablul de alimentare din priză, să deconectați întrerupătorul automat din tabloul de distribuție, care este responsabil pentru echipamentul electric din bucătărie. Opțiunea cu comutator încorporat nu este luată în considerare.
- Conform instrucțiunilor pentru hotă, localizați toate capcanele de grăsime. Acestea sunt două până la patru elemente de fixare cu zăvoare pe care le mutați în poziția „deschisă”, apoi scoateți capacul inferior. Un mâner de prindere este de obicei amplasat în față, iar din spate există mai multe mânere în caneluri, inclusiv un panou la care se accesează trăgându-l înainte.
- Dacă este posibil, îndepărtați grătarul de captare a grăsimilor cu un cadru mic sau deloc de pe panou. Este mai convenabil să-l curățați în acest fel, mai ales dacă trebuie să îl gătiți, dar mai multe despre asta mai târziu.
- Verificați conducta care duce de la ventilator la orificiul de evacuare. Dacă este o țeavă ondulată din aluminiu, este mai ușor să o înlocuiți în timp, să demontați orice altă opțiune și să o spălați de cenușă și funingine.
- Folosind un burete umed și detergent de vase, ștergeți întreaga suprafață interioară și exterioară a hotei. Excepție fac locurile cu cablaje așezate și unități electrice, de obicei sunt protejate suplimentar și nu se murdăresc.
- Curățați grătarul colectorului de grăsime într-unul din următoarele moduri, uscat.
- Instalați toate elementele capotei în ordine inversă.
Rămâne să se determine cea mai optimă opțiune, cum să curățați grătarul de pe capotă de murdărie și grăsime. În funcție de setul disponibil de substanțe chimice. fondurile sunt selectate într-un mod adecvat, ceea ce, după cum arată practica, este destul de mult.
Detergent de spălat vase
Este destul de logic că cel mai bine este să spălați grăsimea cu un detergent de vase special conceput pentru aceste scopuri. Cu toate acestea, ar trebui să fiți pregătit: murdăria nu va ceda atât de ușor și va trebui să o înmuiați într-o soluție groasă timp de cel puțin 2 ore pentru a o putea freca cu un burete obișnuit fără abrazivi deloc. Este mai bine să se înmoaie în apă fierbinte, în plus, într-o cantitate mică de apă și cu o doză de aproximativ 1:4 cu apă. Pentru un efect mai mare se adauga acid citric, cam o jumatate de lingurita, apoi va fi mai usor sa curatati un strat gros de grasime.
Mijloace speciale
În orice supermarket sau magazin de hardware există un departament cu produse chimice, iar printre acestea se numără o serie de compuși care pot curăța petele vechi de grăsime și murdăria. Acestea sunt Mr. Muscle pentru bucătărie și Sif, compoziții pentru plite din sticlă și ceramică (aproape un candidat ideal). Sunt concepute pentru a dizolva petele întărite și vechi, ceea ce este caracteristic unei hote.
Compoziția selectată se aplică conform instrucțiunilor. Cel mai adesea, ar trebui să fie distribuit uniform cu un pulverizator sau un burete pe suprafață și să așteptați 5-10 minute pentru a obține rezultatul. După aceea, rămâne să curățați plasa sub jet de apă, folosind un burete sau o perie moale.
Mijloace agresive – ca ultimă soluție
Un grătar acoperit cu grăsime veche și murdărie murdară poate fi curățat cu agenți agresivi care conțin acid sulfuric sau alcaline. Sunt folosite pentru curățarea canalelor, spălarea toaletelor și obiectelor sanitare.
Înarmați-vă în prealabil cu toate echipamentele de protecție necesare: un recipient emailat în care poate fi plasat un filtru, mănuși de cauciuc, un șorț, o mască de față și o încăpere deschisă pentru ventilație cu ventilația funcționând la putere maximă.
Stabiliți că produsul ales nu va deteriora grătarul înainte de a curăța hota de grăsime. Pentru a face acest lucru, este suficient să spălați mai întâi doar o zonă mică din interior, înainte de a trece la acțiuni la scară largă.
Aplicați soluția uniform pe suprafață folosind un burete sau o perie de uz casnic cu peri de duritate medie. Lăsați totul așa timp de 5-7 minute, în timp ce acidul sau alcaliul începe să funcționeze, apoi spălați toată murdăria, ajutându-vă mai întâi cu o perie și apoi cu un burete. Clătiți bine și pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să nu rămână urme.
Săpun de uz casnic
Săpunul de uz casnic 72% cunoscut din copilărie este frecat pe răzătoare și adăugat în apă într-un recipient în care poate fi plasat un filtru. Înainte de curățarea filtrului hotei, acesta trebuie fiert într-o soluție de săpun. Imaginându-ne varietatea de forme și dimensiuni ale rețelelor, merită să clarificăm imediat un punct.
Dacă grătarul nu se potrivește complet în nicio oală sau tigaie, acesta poate fi scufundat în soluție doar pentru jumătate și apoi repetați procedura pentru cealaltă jumătate. O altă opțiune excelentă este să folosești o foaie de copt pentru cuptor. De obicei, este suficient de adânc și de mare pentru a găzdui plasa și a o acoperi complet.
O soluție de săpun înmoaie bine pelicula de grăsime, iar apa clocotită dizolvă întreaga cantitate de poluare în 20-25 de minute de gătit. Cu toate acestea, săpunul nu este capabil să lege grăsimile, așa că, după procesare, trebuie să fie o muncă minuțioasă să spălați aceeași soluție de spălare pentru vase și un burete de murdărie de pe grătarul hotei.
Sifon
Mult mai des această substanță este folosită în gospodărie decât în gătit și din motive întemeiate. Poate chiar curăța hota de funingine și grăsime. Ca și în cazul săpunului de uz casnic, este necesar să se pregătească o soluție și să se fierbe răzătoarea în ea.
Pentru a prepara soluția, un pahar de sifon este combinat cu doi litri de apă. După ce se încălzește apa într-o tigaie până dă în clocot, se adaugă treptat sifon. După aceea, o grilă este coborâtă în tigaie sau amestecul preparat este turnat într-un alt recipient.
Gatiti cel putin 30 de minute. După aceea, murdăria care nu a căzut încă este spălată sub jet de apă cu un burete și detergent sau praf de spălat dizolvat în apă. Vor apărea mai multe probleme atunci când încercați să spălați tigaia de murdărie din jurul cercului în care s-a acumulat spuma pe suprafața apei și în partea de jos. Dar hotele grătarului din bucătărie au fost curățate.