Są w kuchni miejsca, które należy sprzątać regularnie, przynajmniej raz w tygodniu, ale często są one pomijane nawet przez odpowiedzialne gospodynie domowe. Jednym z nich jest okap nad piecem. Oszczędza przed problemami związanymi z dymem, oparami, tłuszczem i obfitością nieprzyjemnych zapachów, które powstają podczas gotowania, ale zbyt szybko się zapycha. Umycie jej nawet przy regularnej konserwacji jest dość trudne, a jeśli siatka tłuszczowa nie była myta od miesięcy, poradzenie sobie z brudem wydaje się niemożliwe. Sprawdzonych sposobów na czyszczenie okapu w kuchni jest kilka, wystarczy wybrać dla siebie najlepszy i dobrać odpowiednie składniki. Zastanów się, jak wyczyścić okap.
Dlaczego jest taka lepka
Ruszt łapacza tłuszczu jest niezwykle prosty w konstrukcji i zasadzie działania. Drobna siatka stalowa lub aluminiowa ułożona w kilku rzędach uniemożliwia przepływ powietrza w linii prostej. Musi ominąć wszystkie przeszkody po linii przerywanej, z której krople cieczy, tłuszczu i dymu i tak zderzają się bezwładnością z metalem. Tłuszcz przede wszystkim osadza się na powierzchni filtra, dodawane są do niego kropelki pary i cieczy, wszelkie inne zanieczyszczenia i kurz z dymem już przylegają do filmu tłuszczu.
Ponieważ okap znajduje się bezpośrednio nad piecem, dostaje się do niego gorące powietrze, pod wpływem temperatury tłusty film i wszystkie wtrącenia spiekają się w mocną skorupę, która nie jest łatwa do czyszczenia bez uszkodzenia podstawy rusztu.
Jak czyścić
Wszelkie odpowiednie działania mające na celu oczyszczenie okapu w kuchni z tłuszczu sprowadzają się do prób rozpuszczenia brudu i spłukania go bez brutalnej siły na metalu. Materiały ścierne i twarde szczotki mogą uszkodzić grill i jego powierzchnię, od czego w niewybaczalny sposób zwiększy się stopień zanieczyszczenia, a nawet filtr może się odkształcić i nie zmieścić się już w swoim gnieździe lub po prostu zwisać, psując jego wygląd.
Aby wyczyścić okap w kuchni, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:
- Odłącz zasilanie urządzenia. Musisz odłączyć przewód zasilający z gniazdka, wyłączyć maszynę w rozdzielni, która odpowiada za sprzęt elektryczny w kuchni. Opcja z wbudowanym przełącznikiem nie jest brana pod uwagę.
- Zlokalizuj wszystkie mocowania łapacza tłuszczu zgodnie z instrukcjami okapu. Są to od dwóch do czterech zapięć z zatrzaskami, które przesuwają się do pozycji „otwarte”, a następnie zdejmują dolną pokrywę. Zazwyczaj uchwyt, za który można się chwycić, znajduje się z przodu, a z tyłu kilka uchwytów w rowkach, z których wyciąga się panel, pociągając go do przodu.
- Jeśli to możliwe, usuń łapacz tłuszczu z panelu z małą ramką lub w ogóle bez niego. Ułatwi to czyszczenie, zwłaszcza jeśli musisz go ugotować, ale o tym później.
- Sprawdź rurę prowadzącą od zespołu wentylatora do otworu wentylacyjnego. Jeśli jest to aluminiowa rura falista, z czasem łatwiej ją wymienić, zdemontować dowolną inną opcję i umyć z popiołu i sadzy.
- Za pomocą lekko wilgotnej gąbki i płynu do naczyń wytrzyj całe wnętrze i zewnętrzną część okapu. Wyjątkiem są miejsca z ułożonymi przewodami i blokami elektrycznymi, zazwyczaj są one dodatkowo zabezpieczone i nie brudzą się.
- Wyczyść łapacz tłuszczu w jeden z poniższych sposobów i wysusz.
- Zamontuj wszystkie elementy okapu w odwrotnej kolejności.
Pozostaje ustalić najlepszą opcję, jak wyczyścić grill z maski z brudu i tłuszczu. W zależności od dostępnego zestawu chemii. dobierana jest odpowiednia metoda, a jak pokazuje praktyka, jest ich wiele.
Detergent do naczyń
Jest całkiem logiczne, że najlepszym sposobem na zmycie tłuszczu jest użycie detergentu do mycia naczyń specjalnie opracowanego do tego celu. Należy się jednak przygotować: brud tak łatwo się nie podda i trzeba będzie go moczyć w gęstym roztworze przez co najmniej 2 godziny, aby móc go wcierać zwykłą gąbką bez ścierania podłoża. Lepiej namoczyć w gorącej wodzie, ponadto w niewielkiej ilości wody iw dawce około 1:4 z wodą. Dla spotęgowania efektu dodaje się kwasek cytrynowy, około pół łyżeczki, wtedy łatwiej będzie oczyścić grubą warstwę tłuszczu.
Specjalne środki
Każdy supermarket lub sklep z narzędziami ma dział chemiczny, a wśród nich jest wiele preparatów, które usuwają stare plamy tłuszczu i brud. Są to zarówno Mr. Muscle do kuchni, jak i Sif, związki do płyt szklanych i ceramicznych (prawie idealny kandydat). Przeznaczone są do rozpuszczania zaschniętych i starych plam, typowych dla okapu.
Wybrany skład nakłada się zgodnie z instrukcją. Częściej należy go równomiernie rozprowadzić na powierzchni za pomocą butelki z rozpylaczem lub gąbki i odczekać 5-10 minut, aby uzyskać efekt. Następnie pozostaje wyczyścić siatkę pod bieżącą wodą, pomagając sobie gąbką lub miękką szczoteczką.
Agresywne środki – w ostateczności
Agresywne środki zawierające kwas siarkowy lub zasady mogą oczyścić ruszt pokryty starym tłuszczem i zbrylonym brudem. Służą do czyszczenia kanalizacji, mycia toalet i armatury wodno-kanalizacyjnej.
Wcześniej uzbrój się w niezbędny sprzęt ochronny: emaliowany pojemnik, w którym znajduje się filtr, gumowe rękawice, fartuch, maskę na twarz i otwarte otwory wentylacyjne przy wentylacji działającej z pełną mocą.
Przed usunięciem tłuszczu z okapu upewnij się, że wybrany produkt nie zepsuje grilla. Aby to zrobić, wystarczy najpierw umyć tylko niewielki obszar od wewnątrz przed przystąpieniem do działań na dużą skalę.
Nanieść roztwór równomiernie na powierzchnię za pomocą gąbki lub szczotki domowej o średniej sierści. Pozostaw wszystko tak, jak jest na 5-7 minut, aż kwas lub zasada zacznie działać, a następnie zmyj cały brud, pomagając sobie najpierw pędzlem, a następnie gąbką. Spłucz dokładnie i przez długi czas, aby nie pozostały żadne ślady.
Mydło do prania
Znane z dzieciństwa mydło do prania w 72% naciera się na tarce i dodaje do wody w naczyniach, w których można umieścić filtr. Przed czyszczeniem filtra okapu należy go ugotować w wodzie z mydłem. Wyobrażając sobie różnorodność kształtów i rozmiarów krat, od razu warto doprecyzować jeden punkt.
Jeśli kratka nie mieści się w całości w żadnej patelni lub wiadrze, można zanurzyć ją w roztworze tylko do połowy, a następnie powtórzyć procedurę dla drugiej połowy. Inną świetną opcją jest użycie tacy piekarnika. Zazwyczaj jest wystarczająco głęboka i wystarczająco duża, aby pomieścić siatkę i całkowicie ją wypełnić.
Roztwór mydła dobrze zmiękcza film tłuszczowy, a wrząca woda rozluźnia całą objętość zanieczyszczeń w ciągu 20-25 minut gotowania. Jednak mydło nie jest w stanie wiązać tłuszczów, więc po przetworzeniu będzie żmudna praca, aby zmyć brud z grilla okapu tym samym roztworem do mycia naczyń i gąbką.
Soda
Znacznie częściej ta substancja jest używana w gospodarstwie domowym niż w kuchni i nie bez powodu. Może nawet oczyścić maskę z sadzy i tłuszczu. Podobnie jak w przypadku mydła do prania, należy przygotować roztwór i zagotować w nim ruszt.
Aby przygotować roztwór, szklankę sody miesza się z dwoma litrami wody. Podgrzewając wodę w rondlu, aż się zagotuje, stopniowo wlewa się sodę. Następnie siatkę opuszcza się na patelnię lub wlewa do innego pojemnika z przygotowaną mieszanką.
Gotuj przez co najmniej 30 minut. Następnie brud, który jeszcze nie odpadł, zmywamy pod bieżącą wodą gąbką i rozpuszczonym w wodzie detergentem lub proszkiem do prania. Więcej problemów pojawi się przy próbie umycia teraz patelni z brudu na całym obwodzie, gdzie piana nagromadziła się na powierzchni wody i na dnie. Ale grill okapu w kuchni jest wyczyszczony.