Naczynia ceramiczne od dawna zdobywają swoje miejsce wśród przyborów kuchennych oraz w sercach gospodyń domowych naszego kraju. Powłoka ta nie uwalnia szkodliwych substancji do żywności podczas użytkowania. Patelnia z powłoką ceramiczną jest przyjazna dla środowiska, ponieważ wykonana jest z naturalnych materiałów. Odporny na zużycie i oszczędzający olej do smażenia. Ale bez względu na to, jak wspaniałe są właściwości ceramiki, wymagają one pielęgnacji i regularnego czyszczenia. Zastanówmy się, jak wyczyścić ceramiczną patelnię z nagaru i nie uszkodzić jej powłoki.
- Delikatnie usuwaj brud z gorących naczyń suchym ręcznikiem papierowym, co zapobiegnie przywieraniu tłuszczu do powierzchni.
- Do codziennej pielęgnacji używaj zwykłego detergentu. Wystarczy po użyciu zalać produkt ciepłą wodą z kroplą detergentu, pozostawić na 10 minut i spłukać pod bieżącą wodą.
To są dwa główne punkty czyszczenia patelni ceramicznej, ale co jeśli żywność jest przypalona, na ceramice pojawiła się warstwa sadzy? Zwykłe pranie nie poradzi sobie, a następnie albo szybko wyczyść je kosztowną chemią gospodarczą, albo skorzystaj z porady gospodyń domowych.
Olej roślinny
Jeśli po ugotowaniu na patelni pozostały małe przypalone plamy, najpierw umyj ją w zwykły sposób. Nie pomogło? Następnie namocz ręcznik kuchenny w oleju roślinnym, najlepiej w oliwie z oliwek i dobrze wetrzyj brud. Pozostaw na kilka minut. I ponownie umyj.
Węgiel aktywowany
Osady węgla w patelni ceramicznej są łatwe do czyszczenia za pomocą węgla aktywnego:
- Zacier do stanu sproszkowanego 20-25 tabletek.
- Równomiernie nałóż żel do mycia naczyń na mokrą patelnię, posyp węglem drzewnym.
- Po godzinie usuń powstałą kompozycję z przyborów kuchennych za pomocą gąbki, spłucz i wytrzyj do sucha.
Wrzenie
Przypaloną żywność można zmiękczyć gorącą wodą. Przy niewielkiej i „świeżej” sadzy wystarczy napełnić patelnię ciepłą wodą z niewielką ilością detergentu i pozostawić do namoczenia na pół godziny lub godzinę. Jeśli żywność jest mocno przypalona lub też wysuszona, efekt należy wzmocnić poprzez gotowanie:
- Napełnij patelnię wodą, dodając kilka kropli detergentu.
- Po ugotowaniu trzymaj w ogniu przez 10 minut.
- Ostudzić, spłukać pod bieżącą wodą. Sadza pod wpływem wrzącej wody zmięknie i można ją łatwo wyczyścić zwykłą gąbką.
Wódka
Wódka lub alkohol medyczny pomogą wyczyścić niewielki osad.
- Zwilż wacik wódką.
- Obficie wytrzyj całe wnętrze patelni. Pozostaw na 10-15 minut.
- Pierz w zwykły sposób.
Rada
Niestety nawet powierzchnia ceramiczna, której wielu zaleca w ogóle nie myć, jest podatna na tworzenie się na jej powierzchni osadów węglowych. Zawsze o wiele łatwiej jest zapobiegać powstawaniu poważnych zanieczyszczeń, niż próbować je usuwać.
Ostrożne obchodzenie się i właściwa pielęgnacja pozwolą, aby produkt działał zgodnie z przeznaczeniem przez długi czas.
- Przed pierwszym użyciem powierzchnię wewnętrzną należy umyć ciepłą wodą, wytrzeć do sucha i przetrzeć szczotką zwilżoną olejem roślinnym.
- Używanie silikonowej lub drewnianej szpatułki podczas gotowania przedłuży żywotność patelni o kilka lat.
- Lepiej jest, aby produkty z lodówki leżały w temperaturze pokojowej na 15 minut, po czym można je umieścić na patelni i podpalić, ponieważ to danie nie lubi nagłych zmian temperatury.
- W żadnym wypadku nie należy napełniać gorącego produktu wodą, zwłaszcza zimną, spowoduje to pękanie powłoki nieprzywierającej i wczesne uszkodzenie. Pozwól mu ostygnąć, a następnie rozpocznij czyszczenie.
- Nie moczyć przez długi czas, prowadzi to do pojawienia się mikropęknięć.
- Nie używaj materiałów ściernych, metalowych przedmiotów, szczotek do zwalczania osadów węgla.