Maszynka do mięsa jest integralną częścią kuchni, gdzie lubią gotować pyszne i zdrowe domowe jedzenie. W przypadku szerokiej gamy potraw często konieczne jest zmielenie, ugniatanie lub wyciskanie składników. A do tego nowoczesna gospodyni będzie potrzebowała odpowiedniego sprzętu – maszynki do mięsa. Oczywiście musisz wybrać nie ręczne, te już odeszły w przeszłość i zamieniły się w rarytasy, które swoim wyglądem mogą tylko przypominać ci wspaniałe chwile, kiedy moja babcia gotowała paszteciki mięsne. Teraz nie będzie problemu z wyborem i zakupem elektrycznej maszynki do mielenia mięsa.

W uczciwy sposób można wspomnieć, że istnieje obecnie ogromny wybór robotów kuchennych, które mogą również zastąpić stare maszynki do mielenia mięsa. Jednak, jak w przypadku każdego uniwersalnego urządzenia, kombajny tylko częściowo je zastępują. Dlatego dla niezbędnej funkcjonalności lepiej jest uzupełnić kombajn o normalną maszynkę do mięsa. Zastanów się, jak wybrać elektryczną maszynkę do mielenia mięsa do domu.

Główna charakterystyka

Aby wybrać odpowiednią elektryczną maszynkę do mielenia mięsa, musisz odpowiedzieć na szereg pytań dotyczących jej głównych cech:

  • moc;
  • produktywność;
  • forma i wygoda;
  • dostępność niezbędnych załączników;
  • dodatkowe funkcje;

Głównym zadaniem elektrycznej maszynki do mięsa, a zarazem najtrudniejszym, jest przygotowanie mięsa mielonego. Aby nie przywiązywać szczególnej wagi do obecności żył i chrząstek w mięsie, musisz wybrać potężną maszynkę do mięsa, która zmieli to wszystko bez problemów i bez większego wysiłku z zewnątrz. Główną częścią elektrycznej maszynki do mięsa, która jest za to odpowiedzialna, jest silnik elektryczny. Jego moc wyznacza granice możliwości urządzenia. Wszystkie inne komponenty są wybierane i obliczane przez producentów już zgodnie z tą podstawową cechą.

Jak wybrać elektryczną maszynkę do mielenia mięsa

Moc

Warunkowo możliwe jest podzielenie wszystkich elektrycznych maszynek do mielenia mięsa na:

  • niska moc,
  • półprofesjonalny,
  • potężne jednostki.

Najprostsze elektryczne maszynki do mielenia mięsa o małej mocy zużywają 300-800 watów i są przeznaczone głównie do rzadkiego użytkowania. Mięso na mięso mielone lepiej wybrać bardziej miękkie i pozbawione żyłek, chrząstek, ponieważ maszynka do mięsa może nie poradzić sobie z ich rozdrabnianiem i przeciąganiem. Zużywają mało, nie zajmują dużo miejsca, w rzeczywistości dorównują swoimi możliwościami kombajnom w funkcji rozdrabniania produktów.

Mocniejsze urządzenia, od 800 do 1500 W – to już odpowiedni poziom do ciągłego użytkowania. Takie urządzenia są w stanie zmielić i zmielić prawie wszystko, co w nich włożą, dlatego wybór elektrycznej maszynki do mięsa tej klasy jest całkiem uzasadniony. Są już większe od swoich tańszych odpowiedników i mocniejsze, ale pozwalają też wykonać znacznie więcej zadań. To za pomocą takich maszynek do mielenia mięsa możesz sobie pozwolić na gotowanie wysokiej jakości domowego makaronu lub różnych ciastek, mielenie i wyciskanie grubego ciasta przez niezbędne dysze. Mielenie warzyw i owoców, a także wyciskanie soków pójdzie znacznie lepiej, niezależnie od ich gęstości, jeśli wybierzesz mocne urządzenie.

Najmocniejsze opcje elektrycznych maszynek do mielenia mięsa (od 1500 W i więcej) powinny być wybierane do domu tylko w razie potrzeby. Ich główną wadą jest wysokie zużycie energii elektrycznej, a ich wydajność może być zbyt duża jak na Twoje potrzeby. Taka elektryczna maszynka do mielenia mięsa do domu jest nieracjonalna, są już wykorzystywane do celów przemysłowych, komercyjnych, na przykład w sklepach mięsnych, gdzie trzeba stale mielić ogromną ilość mięsa.

Wydajność

Drugi najważniejszy parametr, z którym warto się zapoznać decydując się na zakup elektrycznej maszynki do mielenia mięsa. Jego wartość określa ilość mięsa w kilogramach, jaką można zmielić w ciągu minuty. Ten parametr waha się dla różnych modeli w granicach 1-2,5 kg/min. Do użytku domowego odpowiednie są opcje o wydajności 1-1,5 kg / min.

Warto poznać jeszcze jedną cechę elektrycznych maszynek do mielenia mięsa: niezależnie od ich mocy mogą pracować nie dłużej niż 15 minut. Następnie powinna mieć przerwę, w przeciwnym razie się złamie. Tak więc przy wyborze wymaganej wydajności należy również wziąć pod uwagę ten punkt.

Z czego zrobiona jest maszynka do mielenia mięsa?

Główną częścią maszynki do mięsa jest blok z silnikiem elektrycznym i sterowaniem. Powinna być masywna i sztywno stać na nogach, które najlepiej również można regulować. Jeśli chodzi o sam proces mielenia to są to: taca, popychacz, świder, noże, nakrętka radełkowa oraz komplet dysz.

Taca to taca, w której umieszczane są produkty do zmielenia. Właściwie im jest większy, tym wygodniej będzie z niego korzystać. Występuje zarówno w plastiku, jak i metalu. Nie ma specjalnych roszczeń do plastikowej tacy pod względem niezawodności, jednak jeśli masz zmywarkę, lepiej wybrać wersję metalową, którą można bez problemu myć i płukać.

Ślimak to spiralna część, która faktycznie popycha produkty do noży i dysz. Nie zdziw się obecnością maszynki do mięsa oprócz metalowego i plastikowego ślimaka. Przeznaczony jest do warzyw i owoców i często znacznie lepiej się do tego nadaje.

Ilość i różnorodność kształtów decyduje o uniwersalności maszynki do mięsa. W końcu oprócz siekania mięsa można wyciskać soki owocowe, robić pasty warzywne, pasztety, gotować domową kiełbasę i wiele innych smakołyków. W standardowym zestawie znajdują się dysze do drobnego, średniego i grubego mielenia, a także opcje z różnymi kształtami wylotów. Nie ma znaczenia, jak dobrać elektryczną maszynkę do mielenia mięsa do domu pod względem mocy, jeśli ma ona kilka przystawek różnych typów. Warto zwrócić uwagę na ten aspekt.

Noże do siekania żywności w większości maszynek do mięsa należy ostrzyć co najmniej raz lub dwa razy w roku. Niektórzy producenci uzupełniają swoje urządzenia o noże samoostrzące. Warto dowiedzieć się, że noże różnych maszynek do mielenia mięsa raczej nie pasują do siebie, więc jeśli się złamie lub stanie się zbyt tępy, będziesz musiał skontaktować się z centrum serwisowym. Materiał noża jest koniecznie ze stali.

Jak wybrać elektryczną maszynkę do mielenia mięsa

Główni producenci i kategorie cenowe

Prezentowane na naszym rynku AGD elektryczne maszynki do mielenia mięsa są umownie podzielone na trzy kategorie cenowe. Która elektryczna maszynka do mielenia mięsa jest lepsza dla Ciebie w oparciu o Twoje finanse i potrzeby.

Najdroższe modele produkują firmy z Niemiec, Szwecji i Francji. Wyróżniają się wysoką jakością montażu, niezawodnymi materiałami oraz długą żywotnością. Najpopularniejszymi producentami są Bosch i Braun. Również na tym rynku są firmy takie jak Tefal, Moulinex, Kuechenbach, Mado, Feuma i De’Longhi

Średnią kategorię cenową reprezentują producenci włoscy, japońscy, chińscy (Sirman, Fimar, Zelmer, Scarlett, Panasonic, Kenwood). Takie elektryczne maszynki do mielenia mięsa mają atrakcyjny wygląd i duży zestaw dodatkowych opcji, ale nie są przystosowane do przetwarzania dużych ilości produktów. Taka elektryczna maszynka do mielenia mięsa do domu będzie skuteczna, jeśli jej użycie nie będzie stałe.

Najtańsze są elektryczne maszynki do mielenia mięsa produkcji krajowej. Przeważnie w sklepach znajdują się modele białoruskich firm Torgmasz lub Baranowicze. Niski koszt towarów w tym przypadku wynika z użycia niedrogich materiałów. Jeśli zachodnioeuropejskie elektryczne maszynki do mielenia mięsa są wykonane głównie z odpornej na ścieranie stali nierdzewnej, to w domowych są tańsze żeliwo i stop aluminium. W tym przypadku trudno powiedzieć, jak wybrać odpowiednią elektryczną maszynkę do mielenia mięsa, ponieważ oszczędzając pieniądze, ryzykujesz zakup urządzenia, które szybko się zawiedzie. Chociaż jeśli używasz go stosunkowo rzadko i w małych porcjach, a także prawidłowo przechowujesz, to wytrzyma długo.

Jak wybrać elektryczną maszynkę do mielenia mięsa

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.