Ostatnio, jeśli chcesz umeblować kuchnię, po remoncie lub w nowym mieszkaniu, nie ma problemów z umeblowaniem i układem. Istnieje wiele odmian gotowych ścian kuchennych i powszechnych rozwiązań. Głównym kryterium dla wielu jest estetyczny wygląd i ergonomia kuchni.

Warto pamiętać, że kuchnia to miejsce, w którym spod ręki dobrej gospodyni wychodzą arcydzieła domowej kuchni, a dla wygody i wydajności należy oprócz wygląd zewnętrzny. Cały sprzęt, stoły, szafki i półki powinny być ułożone w najbardziej optymalny sposób i zgodnie z zasadami określającymi bezpieczeństwo pracy.

Gdzie zacząć

Najpierw trzeba wymyślić, jak rozmieścić sprzęt AGD w kuchni i inne podstawowe wyposażenie.

Kuchenkę lub płytę należy umieścić z dala od głównego przejścia kuchennego, aby zapobiec przypadkowemu kontaktowi z gorącym garnkiem. Płyta nie powinna znajdować się bliżej niż 400 mm od otworu okiennego. Jeśli przyłożysz go bliżej, możesz przypadkowo podpalić zasłonę. Zapobiega również wydmuchiwaniu płomieni przez przeciągi.

Oprócz płytek jest też umywalka. Pomiędzy nimi najlepiej przeznaczyć miejsce na powierzchnię roboczą o szerokości większej niż 400 mm.

Nieodpowiednim sąsiadem dla kuchenki byłaby lodówka. Ze względu na ciepło pochodzące z kuchenki i piekarnika lodówka będzie stale pracować przy maksymalnym obciążeniu, a to doprowadzi do jej szybkiego rozpadu.

Po obu stronach zlewu nie zaleca się pozostawiania pionowych ścian tyłem do siebie. Zapewni to więcej miejsca i zapobiegnie rozpryskiwaniu się kropli.

W efekcie otrzymujemy rozmieszczenie lodówki, zlewu i kuchenki. W większości przypadków jest to już dość sztywno racjonowanie rozmieszczenia mebli w kuchni ze względu na ograniczoną przestrzeń.

Ergonomia kuchni

Rozkład wysokości

Istotna jest również aranżacja wysokości, zależy to od tego, jak zaaranżować meble w kuchni. Zgodnie z pionowym układem szafek i znajdujących się w nich naczyń można podzielić przestrzeń na kilka stref. Tak więc na samym dole podłogi problematyczne będzie zdobycie lub ukrycie czegokolwiek. Dlatego na wysokości 40 cm od podłogi znajdują się płytkie półki lub szuflady z rzadko używanymi lub ciężkimi naczyniami.

Powyżej 40 cm i do 75 cm idealnie sprawdzi się główna część dużych naczyń, takich jak garnki, patelnie, parowary itp.

W zakresie od 75 cm do 190 cm znajduje się strefa środkowa. To jest główny obszar pracy. To tutaj znajduje się większość naczyń i urządzeń, które są stale używane. Począwszy od szuflad w górnej części stołu na sztućce, a skończywszy na półkach lub szafkach ściennych na niższych kondygnacjach, na których znajdują się przyprawy, niektóre płatki zbożowe i reszta sztućców, najlepiej nietłukących się.

Nad środkową strefą można umieścić tylko szafki zamykane drzwiami. To, czy w ogóle je powiesić, czy nie, jest kwestią osobistych preferencji i konieczności. W końcu, żeby coś stamtąd wyciągnąć, będziesz musiał użyć stołka.

Poziom powierzchni roboczej

Wysokość powierzchni roboczej stołów, jak zwykle, jest zrównana z całym wyposażeniem. Tak więc, biorąc pod uwagę standardową wysokość pieca na 85 cm, wszystkie inne powierzchnie stołu i położenie zlewu również powinny być umieszczone na wysokości 85 cm, chociaż istnieją niuanse. Aby zmniejszyć obciążenie pleców, można ustawić powierzchnię roboczą stołów nieco niżej lub wyżej, w zależności od wzrostu gospodyni, a następnie podczas gotowania zmieni się kąt oparcia, co złagodzi stres.

Najbardziej praktyczna lokalizacja głównego blatu do gotowania będzie między lodówką a kuchenką, powinna być wykonana tak długo, jak to możliwe.

Przestrzeń między piecem a zlewem najprawdopodobniej zajmie niewielka powierzchnia separatora oraz dodatkowe wyposażenie, takie jak zmywarka i pralka. Powinny one zawsze znajdować się bliżej pionów kanalizacyjnych i wylotu rur wodociągowych.

Wolna przestrzeń przed meblami kuchennymi

Należy pamiętać, że w przypadku każdego mebla lub wyposażenia w kuchni konieczne jest zapewnienie wymaganej wolnej odległości przed nimi. Na przykład do wygodnego korzystania z piekarnika potrzebna jest wolna przestrzeń przed nim o wysokości co najmniej 110 cm, bez względu na poziom, wygodniej będzie, jeśli przy otwartych drzwiach szafki będzie wystarczająco dużo miejsca na stań ​​przed nim swobodnie i nie zbliżaj się z boku. Ta sama zasada dotyczy szafek z drzwiami otwieranymi na boki. W takim przypadku wystarczy odległość 100 cm.

Uwzględnia się odległość między poziomem stołu a dolnym dnem wiszących szuflad, biorąc pod uwagę wzrost gospodyni. Przy średniej wysokości 170 cm bardziej praktyczna będzie szczelina 45 cm, co zminimalizuje ryzyko zapychania się wyboju w rogu szafki wiszącej.

Okap jest ważnym elementem w każdej kuchni. Powinna być umieszczona nad kuchenką na wysokości 70-75 cm dla kuchenek elektrycznych i 75-80 cm nad kuchenkami gazowymi.

W przypadku szuflad wystarczy odległość 90 cm, być może przed takimi stołami z szufladami najpraktyczniej byłoby postawić stół jadalny.

Po ustaleniu głównych aspektów ergonomii zacznij planować, w jaki sposób możesz umeblować kuchnię zgodnie z określonymi zasadami i uwzględniając swoje osobiste preferencje.

Ergonomia kuchni

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.