O żywotności sprzętu kuchennego decyduje przede wszystkim stopień poprawności jego użytkowania. Każde urządzenie używane w życiu codziennym, zwłaszcza piekarniki, do gotowania, należy regularnie czyścić. Proces ten jest jednak złożony i długotrwały. Pirolityczne czyszczenie piekarnika może złagodzić sytuację: co to jest, rozważymy w tym artykule.

W zależności od modelu piekarnika urządzenie można czyścić trzema automatycznymi metodami czyszczenia: katalityczną, pirolityczną, hydrolityczną. Każdy z nich ma swoje plusy i minusy.

Zasada działania

Piroliza to rozkład związków organicznych pod wpływem wysokich temperatur. To właśnie ta zasada jest stosowana w pirolitycznym czyszczeniu piekarnika. Urządzenie nagrzewa się do temperatury 500°C, w wyniku czego wszystkie nagromadzone resztki jedzenia i zabrudzenia wewnątrz piekarnika po prostu się wypalają.

W procesie spalania zanieczyszczenia zamieniają się w sadzę i substancje lotne o charakterystycznym zapachu spalenizny. Sadzę można łatwo zetrzeć wilgotną ściereczką. A zapach wychwytują specjalne filtry katalityczne. Filtry są zaprojektowane na cały okres eksploatacji pieca i są zdolne do samooczyszczania poprzez kalcynację raz na 100 godzin pracy.

Ta funkcja jest dostępna tylko dla piekarników elektrycznych, które są w stanie utrzymać wysokie temperatury ogrzewania.

Czyszczenie pieca pirolitycznego

Etapy procesu

Krok po kroku wszystko wygląda tak:

  1. cała zawartość jest usuwana z piekarnika, w tym stojaki i blachy do pieczenia;
  2. urządzenie włącza się, wybrana jest funkcja „Piroliza”;
  3. włączyć okap, aby nieprzyjemne zapachy nie rozprzestrzeniały się po domu;
  4. Po zakończeniu czyszczenia schłodzone powierzchnie należy przetrzeć wilgotną gąbką, ponieważ na skutek spalania brudu pozostaje sadza.

Należy pamiętać, że proces czyszczenia może potrwać do 3 godzin, z czego większość czasu poświęcimy na schłodzenie piekarnika. Tych. jeśli chcesz gotować w ten dzień, zacznij sprzątać wcześnie rano. Jeśli nie ma czasu, możesz wyczyścić piekarnik ręcznie, korzystając z jednej z sugerowanych poniżej metod.

Istnieje opinia, że ​​częste wykonywanie takich operacji może prowadzić do szybszej awarii urządzenia kuchennego. W rzeczywistości to tylko mit. W rzeczywistości producenci w procesie produkcji pieców do pirolizy używają wysokiej jakości materiałów żaroodpornych, a mianowicie stali i szkła.

Zalety

Jako zalety metody czyszczenia pirolitycznego warto podkreślić następujące:

  • proces odbywa się automatycznie i nie wymaga ingerencji człowieka;
  • stopień skuteczności czyszczenia powierzchni jest znacznie wyższy;
  • dłuższa żywotność szafki kuchennej;
  • produkt z funkcją czyszczenia pirolitycznego z reguły ma bardziej reprezentacyjny wygląd.

Wady

Pomimo wszystkich swoich zalet, metoda czyszczenia pirolitycznego ma kilka wad. Wady tutaj to:

  • zużycie energii elektrycznej jest znacznie wyższe;
  • po zakończeniu „pirolizy” konieczne jest ręczne czyszczenie blach i rusztu oraz ścianek pieca;
  • funkcja pirolizy jest realizowana tylko w urządzeniach pracujących z sieci elektrycznej, nie może być w urządzeniach gazowych;
  • kuchnia musi mieć mocny okap, ponieważ spalanie zanieczyszczeń osadzonych na ściankach urządzenia wytwarza nieprzyjemny zapach, który nie jest całkowicie wychwytywany przez filtry;
  • ponieważ temperatura podczas sprzątania wewnątrz szafki wzrasta do 500 stopni, między urządzeniem a meblami musi być przestrzeń, co może powodować niedogodności w przypadku małej kuchni;
  • istnieje ryzyko poparzenia, więc jeśli w domu są małe dzieci, lepiej wybrać model produktu z katalityczną metodą czyszczenia.

Jako kolejną względną wadę wskazane jest wyróżnienie kosztów. Piekarnik z funkcją czyszczenia pirolitycznego jest zwykle droższy. Konieczność zapewnienia wysokiej izolacji termicznej, przy użyciu drogich materiałów żaroodpornych na powierzchnie wewnętrzne, poważnie zwiększa koszt urządzenia.

Alternatywy

Nie zniechęcaj się, jeśli nie stać Cię na piec do pirolizy. Istnieje kilka improwizowanych środków, dzięki którym można równie szybko i łatwo wyczyścić piekarnik.

  • Powierzchnia wewnątrz piekarnika jest posypana solą, urządzenie jest włączone. Gdy sól stanie się brązowawa, należy wyłączyć piekarnik i umyć go. W ten sposób tłuszcz jest usuwany wraz z solą, która go wchłonęła.
  • Garnek z roztworem soli jest umieszczany w piekarniku, po czym urządzenie jest włączane. Wystarczy 20 minut, aby zawartość naczynia wyparowała, dzięki czemu tłuszcz jest następnie usuwany bez większego wysiłku za pomocą zwykłej gąbki.
  • Aplikacja sody oczyszczonej, octu i mydła. W takim przypadku będziesz potrzebować: sody – 100 gramów, octu – 40 gramów, mydła – 25 gramów. Z tego trio składników przygotowuje się pastę, którą nakłada się gąbką na zanieczyszczone powierzchnie piekarnika, w tym szkło, ruszt i blachy do pieczenia. Narzędzie w tej formie należy pozostawić na 1,5-2 godziny. Ostatnim krokiem jest usunięcie kompozycji gąbką lub szmatką zamoczoną w wodzie.
Czyszczenie pieca pirolitycznego – co to jest?