Hoe een blender kiezen: wat is beter handmatig of desktop?

Je zult versteld staan ​​hoeveel verschillende handelingen een blender kan uitvoeren: van het snijden van groenten voor een salade tot het bereiden van een smoothie of gepureerde soep. Ze zijn van verschillende typen, typen, met verschillende prijzen en configuraties. De keuze hangt voor het grootste deel af van de taken die u met de blender wilt uitvoeren, voor iemand is de functionaliteit van een desktopblender voldoende en iemand heeft de volledige set spuitmonden van het handmatige model nodig. We zullen later praten over het kiezen van een blender.

Soorten blenders

Er zijn twee hoofdtypen blenders: onderdompeling en stationair. Hoewel beide blenders zijn en ze worden gebruikt om verschillende producten te malen, heeft elk zijn eigen doel en kenmerken. Laten we, om te weten welke blender we moeten kiezen, eens kijken naar het apparaat, de mogelijkheden, de voor- en nadelen van elk type. Op die manier zal het gemakkelijker zijn om te beslissen.

Om een ​​blender te kiezen, moet je beslissen welke je nodig hebt: onderdompeling (handbediend) of stationair (tafelblad)

Meeslepend (handmatig)

Een staafmixer is een klein apparaat in grootte en gewicht, dat tijdens gebruik in de hand moet worden gehouden. Vandaar de tweede naam – “handmatig”. Dat wil zeggen, terwijl u het apparaat gebruikt, kunt u niets anders doen. En dit is het belangrijkste nadeel. De voordelen zijn als volgt:

• Mogelijkheid om zowel kleine als grote hoeveelheden producten te verwerken. Ze kunnen zowel in een speciaal ontworpen glas als in elk ander gerecht met hoge zijkanten worden geplet – pannen, grote mokken, kommen, enz.
• Hulpstukken die de functionaliteit zo uitbreiden dat een staafmixer de meeste functies van een goedkope keukenmachine kan vervangen.

Over het algemeen is een staafmixer handig in de keuken, omdat deze naast het malen van producten ook veel bewerkingen uitvoert. De volledige lijst is afhankelijk van de configuratie. Maar hoe meer spuitmonden, hoe duurder de unit zal zijn.

Stationair (bureaublad)

Een stationaire blender bestaat uit een lichaam dat stilstaat op tafel en een uitneembare kom met messen. De kom is gevuld met producten die worden geplet, nadat de massa in de gewenste staat is gebracht, wordt deze overgebracht naar de gewenste schaal. Voordelen van een stationaire blender:

• Het heeft uw aanwezigheid tijdens het gebruik niet nodig. Ingeschakeld, maar je kunt vrij zijn.
• Lage prijs.

Nadelen van dit type hakselaar voor producten zijn ook genoeg.

• De eerste is dat dit apparaat een bepaalde plek op tafel inneemt. Als de keuken klein is, kan dit een probleem zijn.
• Het apparaat werkt alleen met de meegeleverde kom. Je kunt niets in een andere container malen. Als de kom kapot gaat, moet je een nieuwe eenheid kopen, omdat het moeilijk is om apart te kopen.
• Kleine volumes kunnen niet worden verpletterd. Niet hetzelfde ontwerp.
• Er zijn geen extra opties.

Een tafelblender is handig als je vaak grote hoeveelheden voedsel moet malen. Meestal worden dergelijke modellen gekozen door raw foodists of degenen die graag cocktails bereiden. Als u besluit welke blender u voor dit doel moet kiezen, kijk dan tussen stationaire modellen.

Fitness-blender

Een fitnessblender is een soort stationair. Het verschilt daarin dat het in de regel een klein vermogen en vermogen heeft (300-400 W), uitgerust met meerdere glazen/potten. Het hele kenmerk van dit type blender is dat de deksels op de glazen worden geschroefd. Er zijn twee soorten: met messen en verzegeld (soms met een tuit om gemakkelijker te kunnen drinken).

De fitnessblender is ideaal voor het bereiden van smoothies en sappen met pulp.

Alle ingrediënten van de drank, inclusief vloeibare componenten, worden in een glas gedaan, afgesloten met een deksel met messen, op het lichaam geïnstalleerd (meestal moet je het een beetje draaien om het te fixeren). Het apparaat is ingeschakeld, vermaalt de componenten tot een homogene toestand. Het glas wordt verwijderd, het deksel wordt ondersteboven gekeerd. Het deksel met messen wordt eraf geschroefd, in plaats van dat het op een strak deksel met een tuit of een ventiel wordt geschroefd – zodat het mogelijk is om tijdens het rijden een smoothie of een cocktail te drinken.

Algemene selectiecriteria

Omdat de structuur en het doel van verschillende soorten blenders verschillend zijn, vallen de meeste selectiecriteria niet samen. Maar er zijn enkele punten die hetzelfde zijn. Laten we het eerst over hen hebben.

Nadat je hebt besloten welke blender beter is om te kiezen – handmatig of tafel – let dan op technische punten en functies.

Vermogen en aantal snelheden

Let bij het kiezen van een blendermodel allereerst op het vermogen van de motor (motor) en het aantal snelheden. Hoe krachtiger de motor, hoe harder het product door de unit verpletterd kan worden. Een voorbeeld van een gradatie van capaciteiten voor verschillende capaciteiten is als volgt:

• 200-500 W. Kan groenten, fruit hakken, slagroom kloppen.
• 600-900 watt. Gemalen noten, ijs, bevroren bessen.
• 1000 W en meer kunnen deeg kneden, sommige modellen hakken rauw vlees.

De maximale snelheid of het maximale vermogen van de motor bepaalt met welke producten de blender aan de slag kan.

Ook is het aan te raden om een ​​blender te kiezen met de mogelijkheid om van snelheid te wisselen. Hoe meer gradaties, hoe nauwkeuriger u de gewenste modus kunt kiezen. Idealiter is de aanpassing soepel. Dit zijn waarschijnlijk algemene kenmerken. Dan zijn er de verschillen.

Soort beheer

De bediening van de blender kan mechanisch of elektronisch zijn. Modellen met mechanische besturing kosten minder dan met elektronische besturing. Functioneel verschillen ze niet. Het voordeel van de elektronische is de mogelijkheid om de snelheid nauwkeuriger in te stellen. Aan de andere kant stellen monteurs, naast het prijsvoordeel, minder eisen aan de power quality. Bovendien zijn reparaties eenvoudiger en goedkoper.

Mechanische besturing is goedkoper en betrouwbaarder.

Als je op zoek bent naar een werkpaard en niet naar een beeldapparaat, kies dan in het algemeen voor een blender met mechanische bediening. Ze zijn niet slechter dan modellen met elektronische besturing, maar goedkoper en betrouwbaarder.

Garantie en beschikbaarheid van het servicecentrum

Let bij het kiezen van elektrisch gereedschap en elk huishoudelijk apparaat niet op de garantieperiode. Niet voor de gebruiksduur, maar specifiek voor garantieverplichtingen. Hoe langer deze termijn, hoe beter. Als het bedrijf drie jaar garantie op zijn product geeft, is het zeker dat het apparaat gedurende deze periode storingsvrij zal werken.

Aan de andere kant, als er geen garantiewerkplaatsen of geautoriseerde centra in uw regio zijn, is de garantie mogelijk niet nuttig, aangezien er niemand zal zijn om deze uit te voeren. Dit is dus ook een belangrijk punt.

Hoe een staafmixer kiezen: waar moet je op letten?

Een staafmixer is een mobiel en multifunctioneel ding. Ja, een goed model kost veel, maar er zijn veel mogelijkheden van dergelijke keukenapparatuur. Ze kunnen soepen, puree, pasta’s, sappen maken, uien, wortelen, groenten snijden, ijs crushen, enz. Handmatige modellen zijn onmisbaar bij het bereiden van kindermaaltijden: ze kunnen zeer kleine porties producten van verschillende dichtheden tot een homogene toestand vermalen. Het kiezen van een goede staafmixer is niet zo eenvoudig: er zijn veel nuances.

Sproeiers

Het aantal spuitmonden in verschillende modellen is anders. Veel fabrikanten vullen hetzelfde model aan met een ander aantal spuitmonden. Hoe meer, hoe meer functies het apparaat kan uitvoeren. Er zijn de volgende accessoires voor een staafmixer:

• Meten van glas. Beschikbaar in de meeste configuraties. Ze kunnen niet alleen producten meten. Je kunt ze er fijn in malen.
• Garde voor zweepslagen. Erg handig voor het kloppen van slagroom, het bereiden van sauzen etc. Klaart de klus sneller dan de meeste mixers.
• Slijper of hakmolen. Capaciteit voor 300-500 ml volume met een deksel en een apart mes. Het kan worden gebruikt voor het malen van producten met een klein volume. Het is handig omdat het een deksel heeft, waardoor de inhoud niet spettert.
• Dobbel capaciteit. Handig voor het snijden van salades.
• Rasp
• Mondstuk voor koliekijs.
• Schijf voor het snijden van plakjes.
• Voor het deeg.
• Stofzuiger. Voor het verpompen van lucht uit speciale containers.

Let bij het kiezen van modellen met verschillende spuitmonden op het volume van de containers. Dit geldt voor de maatbeker, hakmolen en bak voor deeg/blokjes. Voor een gezin van drie of meer personen is het raadzaam om modellen met grotere capaciteiten te zoeken. Integendeel, kleine containers zijn handig voor een of twee personen.

Complete uitrusting is zeldzaam. Er zijn meestal drie of vier hulpstukken: een glas, een molen/versnipperaar, een garde en een pureehulpstuk. Als er meer lotions zijn, worden dergelijke modellen een blender-maaidorser genoemd. Omdat het volgens zijn functionaliteit dit apparaat vervangt.

Materiaal: metaal of kunststof

Voor ons huis willen we een blender kiezen die lang en zonder problemen zal werken. Daarom proberen we waar mogelijk producten te kopen van betrouwbaardere materialen. Een staafmixer bestaat uit een body en diverse hulpstukken die eraan vast zitten.

De behuizing van dit apparaat is meestal gemaakt van plastic, maar je kunt ook metaal vinden of met metalen inzetstukken. In dit geval heeft het metaal alleen een decoratieve functie en heeft het geen zin om er te veel voor te betalen. Het is beter om bij het kiezen van een staafmixer te letten op het materiaal van het hoofdhakmondstuk (een lang mondstuk met aan het uiteinde een bel, waarin het mes verborgen zit). Het is dit ding waar alle staafmixers mee zijn uitgerust, en het is het dat het meest wordt gebruikt. Er zijn dus modellen met plastic en metalen spuitmonden. Plastic zijn goedkoper, maar metalen zijn betrouwbaarder. Hoewel het pootje in dit mondstuk geen speciale mechanische belasting draagt, kan het worden gebruikt om hete producten te malen, wat je niet kunt doen met plastic.

Messen

Als u een blender wilt kiezen die producten goed en probleemloos maalt, let dan op de vorm en verscherping van de messen op het hoofdmondstuk en de hakmolen. De vorm van de messen zelf verschilt per fabrikant. Sommige hebben rechte bladen, sommige hebben gebogen. Er zijn ook kleine extra messen verticaal naar beneden gebogen.

De vorm zelf is natuurlijk belangrijk, maar niet zo belangrijk als het slijpen van de randen van de messen. Met geslepen messen kunnen zelfs niet erg krachtige staafmixers vaste producten beter malen dan krachtigere met botte messen. Messen die in de kom van de hakmolen worden geplaatst, moeten ook worden geslepen en hun plastic behuizing moet massief, uit één stuk en betrouwbaar zijn.

Bedrijfsmodi en bescherming

Turbo-modus is een geforceerde modus met een verhoogde rotatiesnelheid. Het is noodzakelijk als u hardere producten moet malen. Ongeacht in welke stand de snelheidsschakelaar staat, wanneer de turbomodus wordt ingeschakeld, neemt deze snelheid aanzienlijk toe. Maar het wordt niet aanbevolen om de blender lange tijd in deze modus te gebruiken: hij gaat sneller kapot.

De knop om de “Turbo” -modus in te schakelen, bevindt zich meestal op het lichaam, precies waar de vingers zich bevinden. Houd de knop ingedrukt om op hoge snelheid te werken.

Een stationaire (tafel)blender kiezen

Iets makkelijker is het om een ​​blender te kiezen die stationair op tafel staat. Het heeft niet zoveel extra spuitmonden, hoewel het zijn eigen nuances heeft.

Schaal: volume en materiaal

De kom van een desktop blender heeft een inhoud van 500 ml tot 2 liter. Houd er bij het kiezen van het volume rekening mee dat de werkelijke capaciteit 200-300 ml kleiner is: er moet vrije ruimte zijn aan de randen van de container. De meeste kommen zijn voorzien van een deksel dat voorkomt dat de inhoud spat bij het malen van de producten. Het is handig als het deksel een gat heeft met een eigen deksel, waarin u tijdens het gebruik wat producten kunt toevoegen. Zonder deze optie is het noodzakelijk om het apparaat te stoppen, het deksel te verwijderen en de producten te plaatsen. Over het algemeen een kleine nuance, maar een belangrijke.

De kom kan van plastic of glas zijn. Glas is kwetsbaar, maar neemt geen geuren op en kan op alle mogelijke manieren worden gewassen. Hoewel hoogwaardig kunststof niet slechter is in termen van consumentenkwaliteiten, is het veel goedkoper en beter bestand tegen mechanische belastingen. Over het algemeen is het aan jou om te beslissen wat belangrijker is.

Let er bij het kiezen van een tafelblender op dat het bovenste deel van de kom breed genoeg is. Het is dus handiger om producten te laden, anders moeten ze worden gehakt. Aan de andere kant, met een zeer brede hals, wordt het “nuttige” volume van de kom aanzienlijk verminderd. De beste optie is dus de middelgrote maat.

Corps

Het lichaam van stationaire blenders heeft kleine afmetingen. Het kan van plastic zijn, er zijn modellen met metalen inzetstukken. Metaal heeft geen bruikbare functionaliteit. Het dient alleen om het uiterlijk te verbeteren.

Let er bij het kiezen op dat de poten zuignappen hebben. Dergelijke modellen springen niet tijdens het gebruik, ze trillen zelfs bijna niet. Dit is een belangrijk aspect dat de bruikbaarheid beïnvloedt. Ook zijn die modellen met een basis breder dan de kan stabieler. Met zo’n hoesje is er minder kans dat het toestel met een onhandige beweging omdraait.

Bij stationaire blenders bevindt de motor zich in het lichaam en de messen in de kan/container/kom. Om het koppel van de motor naar de messen over te brengen, is er een speciale koppeling met gevormde sleuven op het lichaam. Het is meestal gemaakt van plastic. Maar niet omdat geld jammer is, maar omdat deze kunststof koppeling toch een zekering is tegen overbelasting. Als er iets te hard in de kom zit (bijvoorbeeld een lepel) of als er gewoon te veel harde en stroperige producten zijn, zal de koppeling breken wanneer u de messen probeert te draaien. De motor draait, maar de messen draaien niet. De koppeling zal vervangen moeten worden (deze zijn te vinden en te koop voor weinig geld). In plaats daarvan wordt de motor geteld als werkend. Dus als u van plan bent de reparatie zelf uit te voeren, zorg er dan voor dat deze koppeling goed bereikbaar is.

Complete set

Stationaire desktopblenders hebben niet zo’n verscheidenheid aan hulpstukken als handblenders. Maar ze hebben ook een bepaalde variëteit. Er kunnen zulke variabele capaciteiten zijn als:

• Molen Een kleine kom met krachtige messen voor het fijnhakken van hardere producten.
• Shredder. Het verschil is dat de messen hoger zijn, het resultaat is geen aardappelpuree, maar kleine stukjes product.
• Smoothie-flessen. Ze verschillen qua vorm van gewone kommen – smoothieflessen zijn lang en smal, hebben deksels die apart worden vastgeschroefd en worden gedragen in plaats van mondstukken met messen. Dit zijn desktop mixers met als functie het maken van smoothies of sappen met pulp.
• Een mondstuk met een kraan voor het aftappen van vloeistof. Een dergelijke capaciteit is zeldzaam.

Als we het hebben over de kraan om af te tappen, dan kan deze niet alleen in de container zitten, maar ook in het lichaam. Verschillende fabrikanten hebben verschillende oplossingen. Toch is het handig als je vaak grote hoeveelheden cocktails, smoothies of sappen maakt.