Ve skutečnosti existuje mnoho způsobů, jak připravit kávu bez džezvy nebo kávovaru. A vy sami se brzy přesvědčíte, že na přípravě oblíbeného nápoje není nic těžkého. I kdybyste se najednou ocitli v neznámém bytě, jehož majitel pije jen čaj.

Co budeme potřebovat?

  • Mletá káva. Lepší je střední nebo hrubé mletí. Pokud je k dispozici pouze jemně mletá káva, je vhodné vydlabat sítko na přecezení hotového nápoje.
  • Nejmenší pánev, kterou najdete. Je lepší smaltovaný, ale kvůli nedostatku poslouží i nádoba z nerezu nebo hliníku. Autor tohoto článku vařil na různých pánvích a tvrdí, že vše je skutečné. I když ze zkušenosti je nerezová ocel nejhorší variantou.
  • Sporák nebo jakékoliv jiné zařízení, na kterém si můžete ohřát konvici kávy.
  • Voda, nejlépe balená. Nebo alespoň filtrované. Kvalita vody pro kávu je důležitá.

Více o výběru kávy

Do džezvy si můžete koupit mletou kávu – její mletí pro naše účely poslouží dobře. Pokud nemáte výrazné preference ve věcech kávy, vezměte si nápoj vyrobený ze zrn středního pražení. A je žádoucí, aby bylo napsáno 100% Arabica, pokud nemáte zvláštní vášeň pro hořkou chuť.

Co se týče značky. Nebudu dělat reklamu, ale vše je zde logické. Pokud je vaše káva dobrá, i v konvici je šance udělat dobrý nápoj. Pokud si vezmete „černou kartu“ s nadějí, že ochutnáte nejlepší italské kavárny, dostanete úplný průšvih. Proto i na vaření v hrnci najděte něco slušného.

Jak udělat kávu bez turka

Pokyny krok za krokem

  1. Do konvice dejte potřebné množství kávy. Předpokládá se, že jsou to asi 2-3 čajové lžičky na běžný průměrný šálek. Zde ale vše záleží na vaší chuti a typu kávy. Pokud se jedná o arabiku, ze které už vyprchal veškerý zápach, pak můžete dát více. Pokud je mletá káva hodně tmavá, přidejte o něco méně. Obecně je potřeba, aby nevytekla voda s chutí kávy nebo naopak hořký zabijácký nápoj. Zapněte svou intuici.
  2. Odměřte potřebné množství vody. Nejjednodušší je vzít si šálky, ze kterých budete kávu pít. Nalijte do nich vodu. Nalijte vodu do pánve. Udělejte to znovu, pokud každý vypije dva šálky. A tak dále. Myslím, že princip je jasný.
  3. Nalijte vodu do hrnce a položte ji na střední teplotu. Nikdy nenechávejte pánev samotnou. Pánev nepřikrývejte pokličkou. Kávu nemíchejte.
  4. Počkejte, až káva začne stoupat. V tomto okamžiku vypněte teplo. Nečekejte, až tekutina příliš stoupne nebo se chvíli vyvaří.
  5. Ihned nalijte kávu do šálků pomocí sítka, pokud nějaké máte. Pokud ne, počkejte chvíli, než se káva usadí, a nalijte ji přímo z konvice. Čím více namletí káva, tím méně budete muset čekat.

Co dělat, když není možné pít

Pokud v důsledku toho stále máte hrozný nápoj, který ani kávový fanatik nevypije v čisté formě, zkuste to napravit přísadami. Nejjednodušší možností, kterou lze nalézt v mnoha bytech, je kondenzované mléko. Přidejte více kondenzovaného mléka – a existuje šance, že nápoj bude docela snesitelný. Smetana a mléko jsou také vhodné, pokud máte takové vychytané pokrmy. Silný alkohol ale nedoporučuji přidávat, pouze pokud máte železný žaludek a nervový systém.

Jak připravit kávu bez džezvy : pokyny krok za krokem