Pokud patříte k 83 % lidí, kteří pijí kávu každý den, pravděpodobně jste se setkali se známým problémem: přetrvávající skvrny od kávy na vašich šálcích. A pokud jste také aktivní a preferujete v životě ekologický styl, pak plastové kelímky nejsou pro vás – mnohem pohodlnější a praktičtější je používat opakovaně použitelné hrnky. To vyvolává zajímavou otázku: jak často je potřeba hrnek na kávu v hrnku umývat?
Na jedné straně používáte svůj hrnek na kávu každý den na stejný nápoj. Proč tedy ztrácet čas čištěním, když jej budete za pár hodin znovu používat? To je zvláště „správné“, pokud máte cestovní hrnek s víčkem, protože nic nejde dovnitř ani ven kromě kávy. Že jo?
Na druhou stranu je váš hrnek na kávu naplněn horkou tekutinou, která může množit bakterie a nečistoty na dně šálku. Navíc stará káva může ovlivnit chuť nové porce.
Která teorie je tedy správná? Jak často byste měli mýt opakovaně použitelný hrnek na kávu?
Odpověď je jednoduchá: „Myjte si hrnek na kávu každý den.“
Proč je důležité kelímek mýt každý den?
I když je snazší nemýt si šálek kávy každý den, ve skutečnosti můžete poškodit své zdraví a svůj šálek, pokud nemyjete dostatečně často.
- Za prvé, káva je tekutina. Když je tekutina na dně hrnku, choroboplodné zárodky a bakterie se množí mnohem rychleji než v suchém hrnku. Kapalina také přitahuje hmyz a škůdce.
- Za druhé, káva a čaj jsou horké. Často se tak uvnitř hrnečku tvoří kondenzát, který vytváří vlhké prostředí, zvláště pokud máte cestovní hrnek s víčkem, které zachycuje vlhkost uvnitř. Teplé a vlhké prostředí podporuje vznik plísní.
- Za třetí, mléko a cukr jsou zvláště náchylné k růstu bakterií. Pokud do kávy přidáte nějaké přísady, mohou ve skutečnosti skončit na dně šálku, i když to nevypadá, že tam nějaké kapky kávy zbyly. Částečky mléka se mohou pokazit, což vede k žaludeční nevolnosti a „nevysvětlitelným“ zdravotním problémům. Cukr přitahuje mikroby a hmyz, které můžete sníst ve svém příštím šálku.
- Za čtvrté, váš šálek kávy vidí svět. Vezmeš si to s sebou do vlaku. Přineseš to do své kanceláře, když mají všichni chřipku. Dáte to na pult na veřejné toaletě. Váš šálek kávy hodně cestoval, což také znamená, že je zvyklý být pravidelně bombardován bacily. Pokud chcete chránit své zdraví před nachlazením, chřipkou a dalšími infekčními bakteriemi, musíte pravidelně čistit vnitřek i vnější část šálku kávy.
Studie provedená na University of Arizona zjistila, že 41 % testovaných kancelářských kávových šálků bylo kontaminováno koliformními bakteriemi, fekálními bakteriemi. Pár sousů těchto bakterií neuškodí, ale nakonec mohou do vašeho těla zavést škodlivé toxiny, které mohou vést k vážným zdravotním problémům.
A konečně, káva chutná lépe, když je čerstvá. Pokud necháte starou kávu v hrnku, může to zhoršit chuť vaší oblíbené kávy.
Konečná odpověď? Umyjte šálek kávy každý den. To pomáhá odstranit škodlivé bakterie, které mohou být přítomny v kávě, kterou pijete každý den.
Po každém použití však kalíšek nemusíte mýt. Pokud pijete šálek ráno a znovu odpoledne, můžete si hrnek na kávu nechat na další šálek. Hrnek pak umyjte večer, když se vrátíte domů z práce nebo ze studia.
Jak se umýt
Většina lidí si myslí, že k ochraně před bakteriemi stačí pouhé opláchnutí, ale studie ukazují, že to nestačí. Musíte se každý den umýt mýdlem a vodou a každý týden se důkladně umýt, abyste se ujistili, že všechny nečistoty jsou pryč.
Co musíte udělat, abyste důkladně umyli šálek kávy, aniž by vám to v každodenním životě zabralo příliš mnoho času a úsilí?
- Opláchněte teplou nebo horkou vodou. Horká voda pomáhá zabíjet bakterie. (Používejte rukavice, abyste si nevysušili ruce v horké vodě.)
- Používejte ekologické mýdlo. Hledejte produkty na rostlinné bázi, které neobsahují parabeny, sulfáty ani parafíny (vosky). Obzvláště doporučujeme kastilské mýdlo, univerzální čistič na bázi olivového oleje. Bílý ocet je také přírodní antibakteriální prostředek, který dokáže rychle a účinně odstranit skvrny od kávy.
- K mytí použijte papírový ručník. Houbičky, zejména kancelářské, dokážou pojmout a množit choroboplodné zárodky. Pokud používáte houbu, před použitím ji navlhčete a vložte do mikrovlnné trouby po dobu 1 minuty. To pomáhá zabít všechny bakterie v houbě. Nemáte papírový ručník? Používejte ruce – jsou čistší než obecní houba!
- Nezapomeňte umýt víko a všechny štěrbiny. Zvláštní pozornost věnujte okraji hrnku, kam umístíte rty. To je místo, kde se většina bakterií ráda poflakuje.
- Osušte pomocí čerstvé papírové utěrky. Ujistěte se, že jste důkladně vysušili, abyste nezanechali žádnou vlhkost, která by mohla množit bakterie.
Co když čistíte opakovaně použitelný cestovní hrnek? Jak klesnout na dno hrnku, aniž by se vám zasekla ruka?
- Stačí nechat horkou vodu a mýdlo na dně šálku.
- Zřeďte 2 polévkové lžíce octa v jedné sklenici teplé vody. Ocet požírá bakterie a odstraňuje skvrny.
- Nechte působit 15 minut. Poté opláchněte a máte hotovo.
- Pokud se potřebujete dostat do těžko dostupných štěrbin, použijte kartáč s měkkými štětinami.
Jak se zbavit přetrvávajících skvrn od kávy
Chcete se zbavit skvrn od kávy, které se zdají být přilepené na vašem hrnku?
- Připravte si pastu z jedlé sody a octa. Smíchejte 2 polévkové lžíce bílého octa v jednom šálku vody. Poté přidejte tolik jedlé sody, dokud nebudete mít mírně vlhkou pastu (asi 5 lžic jedlé sody).
- K nanesení pasty na skvrnu použijte houbu nebo ruku (v rukavici).
Jedlá soda není příliš abrazivní, takže by neměla poškodit váš oblíbený hrnek na kávu, ale pomůže odstranit skvrny a pachy a váš hrnek bude jako nový!
Používejte tuto jedlou sodu a ocet každý týden, abyste prodloužili životnost svého oblíbeného hrnku.
Rada
- Použijte nerezový hrnek, zejména na cesty. Nerezová ocel je nejodolnější vůči množení bakterií. Takový hrnek se navíc nejsnáze čistí a dlouhodobě udržuje.
- I když se vám každodenní čištění zdá jako fuška, pořád je to lepší než kelímky na jedno použití. Plastové kelímky mohou vyluhovat BPA a další chemikálie do ledové kávy a papírové výrobky mohou změnit chuť horké kávy. Navíc minimálně jeden šálek denně vyhodíte (pokud jste zarytí kávičkáři, tak více), což vážně poškozuje životní prostředí.
- Nezapomeňte vyčistit samotný kávovar!
- Čistota vaší vody ovlivní přípravu vaší kávy. Jakékoli toxiny nebo minerály ve vaší vodě mohou reagovat s částicemi kávy a způsobit, že vaše káva bude stará nebo zatuchlá. Pokud neustále dostáváte spálenou ochucenou kávu bez nadměrného spaření, možná budete chtít nahlédnout do vodního filtru!