Wij, de kinderen van de stenen jungle, weten praktisch niet hoe we zonder koelkast moeten leven. Al 100 jaar maakt dit apparaat ons leven gemakkelijker en veel comfortabeler. Vroeger was het nodig om trucs uit te halen om kazen, worstjes en groenten langer te bewaren. Vandaag zullen we u vertellen hoe u voedsel op de juiste manier kunt bewaren zonder koelkast, eigenlijk in veldomstandigheden.
Hiervoor hebben onze overgrootmoeders en overgrootvaders ons veel uitvindingen nagelaten. In sommige gevallen is een kleine inspanning vereist. In andere gevallen hoeft u alleen wat ijs in te vriezen. Deze paar methoden zullen helpen in tijden van stroomuitval of apparaatstoring. Daarnaast zijn deze tips gewoonweg onmisbaar bij het kamperen en gewoon gaan picknicken.
Producten in de put
Het is behoorlijk koud in de put, dus het is een geweldig alternatief voor de koelkast.
Producten verpakt in een zak of in hermetische containers worden in een cebro geplaatst. De emmer wordt ongeveer halverwege in de put neergelaten. IJzig bronwater is perfect bestand tegen koeling.
Zelfgemaakte kelder
Hier ligt het wat ingewikkelder. Als je geen eigen kelder of koude kelder hebt, zoals in oude huizen, kun je een kleine berging in de grond maken. Hiervoor heb je een grote plastic ton nodig. Het vat wordt helemaal naar boven in de grond gegraven en vult de ruimte eronder en aan de zijkanten met zand. Zand is nodig zodat het bad beter zit en niet naar buiten wordt geduwd tijdens vorst.
De loop is van binnenuit bekleed met warmte-isolerend materiaal. Het kan zelfs zaagsel zijn dat in een zak is verzegeld. Bovenop is een hermetische afdekking nodig zodat er geen knaagdieren of insecten naar de bestanden kunnen rennen.
De methode is geschikt voor de middelste baan, omdat de grond in de winter erg diep bevriest en de temperatuur tot begin mei vasthoudt. Voor het koude seizoen is dit wat nodig is.
Sfeervolle koelkast
Een echte vondst voor degenen die snacks willen koelen terwijl ze ontspannen in een landhuis. Sfeervolle koelkast – een constructie van een bak, een emmer met deksel, water en doek. Werkt volgens het principe van koeling met behulp van de dauwpunttemperatuur. Het klinkt ingewikkeld, maar alles werkt vrij eenvoudig.
Vul de bak met water, plaats de bak met voedsel erin en dek af met een deksel. Wikkel de doek van bovenaf zodat de uiteinden aan alle kanten in het water liggen. Door te verdampen koelt het water de emmer af en laat het de warmte van de omringende lucht niet door. Zo kun je de inhoud van de emmer 10-15 graden koelen.
Eigen gletsjer
Een heel oude maar effectieve methode. Voor de constructie van de gletsjer zijn eerder twee meter diepe kuilen gegraven. Dit gaan we natuurlijk niet doen.
Zoek een grote doos en isoleer deze goed. De doos moet hermetisch verpakt zijn en afgesloten met een deksel. Plaats een kleinere metalen bak erin. Vul de ruimte tussen de muren met brokken ijs (in de winter kun je er zelf in steken) of met gewone flessen bevroren water.
Belangrijk: vul de flessen niet tot het einde, anders barsten ze open tijdens het invriezen.
Zo’n gletsjer zal je ongeveer drie dagen van dienst zijn, op een schaduwrijke plek weg van de zon. Dan hoef je alleen maar het ijs bij te werken.
Iets is makkelijker te doen, iets is moeilijker. Als u een dag alleen eten hoeft te koelen, kunt u een koeltas of een mini koelbox gebruiken. Plaats gewoon meer koude accu’s. Zo houd je het eten nog langer koud. We hopen dat dit artikel nuttig voor je was! Deel het met je vrienden.