Кофеқайнатқыштардың кофеқайнатқыштардан айырмашылығы, дайындау процесі адамның ең аз қатысуымен жүреді, сонымен қатар кофені қысыммен өңдеу — эспрессо қайнату мүмкіндігі бар. Ол үшін қондырғыға компрессор орнатылған. Дәл осы себепті үйге арналған кофе машиналары кофе қайнататын электрлік кофеқайнатқыштарға қарағанда әлдеқайда қымбат. Бірақ кофе машиналарындағы сусын күштірек және хош иісті. Бұл жабдықты эспрессо машиналары деп те атайды, өйткені олар осы сусынның негізінде көптеген сусындарды дайындайды. Мақалада біз үйдегі ас үйге арналған кофе машинасын қалай таңдауға болатынын қарастырамыз және осы техниканың қыр-сырын түсінеміз.
Үйіңізге кофеқайнатқышты таңдау үшін дайындағыңыз келетін сусын түрлерін шешіңіз
Әдетте, эспрессо машиналарының екі жұмыс режимі бар: кофе ыстық су немесе қысыммен ыстық бу арқылы дайындалады. Бұл гейзерлік кофеқайнатқыштарда ішінара (қысымсыз) жүзеге асырылатын «брендтік» дайындау әдісі.
Жалпы құрылғы және жұмыс принципі
Кофе дайындау үшін кофе машинасында ұнтақталған кофе құйылатын арнайы сүзгі бар. Ұнтақ белгілі бір тығыздыққа дейін тығыздалуы керек. Кейбір үлгілерде сүзгі орнатылған кезде қысу орын алады. Оны толығымен айналдыруға болады, содан кейін қажетті күйге оралады. Бұл ретте кофе басылады және пайдаланылған «таблетка» дайындалғаннан кейін оңай лақтырылады. Сүзгіні бір уақытта дайындалатын кофе шыныаяқтарының санын реттегішпен жабдықтауға болады. Үйге арналған мұндай кофеқайнатқыш ыңғайлы.
Сапалы сусын алу үшін эспрессо үшін арнайы дайындалған кофе түрлері қолданылады. Ол жақсы қуырылған және ұсақ фракцияға дейін ұнтақталған болуы керек, содан кейін сусын күшті және хош иісті болады. Тұрмыстық эспрессо машиналарын көптеген компаниялар шығарады. Сатып алудан бұрын тұтынушылардың пікірлерін оқуды ұсынамыз.
Кофе машиналарының кейбір үлгілері кофенің белгілі бір түрі бар дайын «таблеткалармен» толтырылуы мүмкін. Бұл ыңғайлы, өйткені ол аз уақытты алады.
Басқа үлгілерде кофені автоматты түрде өлшеуге болады. Бұл кофе ұнтақтай алатын қондырғылар. Ең бастысы, кофе дәндері резервуарға құйылады. Содан кейін құрылғының өзі кофенің қажетті бөлігін ұнтақтайды (мөлшер сусынның таңдалған түріне және порциялардың санына байланысты), содан кейін алынған ұнтақты құйып, сығады.
Кішкентай эспрессо машиналарында бір уақытта бір кесе кофе дайындауға мүмкіндік беретін бір ғана күшейткіш сорғы бар. Екі сорғы бар модельдер бар, оларда бірден екі кесе сусын дайындауға болады, ал кейбір үлгілерде сусындар әртүрлі болуы мүмкін. Әрине, қос разрядты кофе машиналары қымбатырақ.
Сондай-ақ, тұрмыстық кофе машиналарының қымбат емес үлгілері белгілі бір биіктіктегі шыныаяқтармен ғана жұмыс істейтінін ескеріңіз. Сіз өзіңіздің сүйікті тостағаныңызды әрқашан оларға сала алмайсыз. Біреу үшін бұл мүмкіндік кофеқайнатқышты таңдауға әсер етпейді, біреу үшін бұл өте маңызды, ал «сүйікті кесе үшін» кофеқайнатқышты таңдаған жөн.
Капучино жасаушының болуы
Тіпті үйдегі кофеқайнатқыштың қосымша розеткасы болуы мүмкін, ол көпіртілген сүт береді.
Сүт бөлек резервуарға құйылады, сусынды дайындаған кезде оны шайқайды (қуатты бу ағынының көмегімен) және оның дайын түрінде эспрессоға қосылады. Капучино осылай дайындалады, сүтті көпіртетін құрылғы капучино жасаушы деп аталады. Жалпы, соңғы жылдары бұл бөлік тек эспрессо машиналарына ғана емес, сонымен қатар барлық басқаларға да салынды: капучино, макиато және сүт қосылған кофе негізіндегі басқа сусындар тым танымал болды.
Автоматты немесе жартылай автоматты
Автоматты және жартылай автоматты кофе машиналары бар. Жартылай автоматты машиналарда кофе қолмен құйылады, ал су ыдысқа құйылады. Кофе тартқыштар автоматты кофе машиналарына салынған және олардың кейбіреулері ұнтақтау дәрежесін орнату мүмкіндігіне ие.
Автоматты кофеқайнатқыштардың кейбір үлгілері су құбырына қосылған. Оларда кіріктірілген су дайындау жүйесі бар, сондықтан сүзгілерді үнемі өзгерту керек. Бірақ олар тек кофе құюды және сүтті құюды қажет етеді. Содан кейін сусынның түрін және дайындалатын шыныаяқтардың санын таңдау ғана қалады. Бірақ сумен жабдықтаудың шындықтарын біле отырып, мұндай қондырғылардың ұзақ қызмет ету мерзіміне сену қиын және олар әлдеқайда қымбатқа түседі.
Құрылғыда сіз жай ғана қажетті сусынмен түймені басыңыз. Содан кейін бәрі бағдарламаға сәйкес болады және сіз дайын сусынмен шыныаяқты шығарасыз.
Кейбір үлгілерде таңдалған бағдарлама мен пісіру процесіне түсініктемелер көрсететін электронды басқару және сенсорлы сұйық кристалды экран бар. Басқаларында қарапайым және бюджетке ыңғайлы, басқару қарапайым түймелерге негізделген. Мұндай модельдер соншалықты сәнді болмауы мүмкін, бірақ олардың құны біршама төмен. Жалпы, үйге арналған автоматты эспрессо кофеқайнатқышы ең арзан жабдық емес. Орташа баға 60-120 доллар. Қалыпты компаниялардың арзан бірліктері ешқашан табылмайды, бірақ қымбатырақтары өте жиі кездеседі.
Автоматты кофеқайнатқышты сатып алу керек пе? Егер сізде уақыт болмаса, иә. Егер сіз кофе дайындауды ұнатпасаңыз, таңдау екі есе ақталады. Автоматты кофеқайнатқыш істен шықса, оны жөндеу өте қымбатқа түсетінін есте ұстаған жөн.
Пайдалы опциялар
Кофе машинасын таңдау әдетте дәм мен әдеттерге, бір уақытта дайындалуы керек сусынның көлеміне негізделген. Белгілі бір модель ұсынатын мүмкіндіктерге әлі де назар аудару қажет.
Дәнді және ұнтақталған кофеге арналған
Кез келген тұрмыстық кофеқайнатқыш ұнтақталған кофеден сусын қайнатады, бірақ кейбір үлгілерде кіріктірілген кофе тартқышы бар. Содан кейін кофе дәндерін құрылғыға құюға болады. Дайындау алдында кофе ұнтақталған. Жаңа ұнтақталған кофенің иісі әлдеқайда жақсы екені анық, бірақ құрылғының бағасы сияқты дайындау уақыты да артады. Ал кофе тартқышты пайдалану кезінде шу деңгейі әлдеқайда жоғары. Бірақ сіз таймері бар үлгіні таба аласыз және кофеқайнатқышты оятқыш ретінде пайдалана аласыз.
Тұрмыстық және кәсіби кофе машиналарында кофе тартқыш болуы мүмкін. Содан кейін ұнтақталған немесе дәнді кофе құюға болады
Ал егер сіз дәнді кофені пайдалану мүмкіндігі бар кофеқайнатқышты таңдасаңыз, онда ұнтақтау дәрежесін реттей алғаныңыз дұрыс. Үлкенірек ұнтақтау кофенің қоюлығын азайтады және керісінше. Сондықтан осының арқасында сіз сусынның күшін реттей аласыз.
Өзін-өзі тазалау жүйесі
Кофе машинасын таңдағанда, бұл жабдықтың қарапайым емес екенін және үнемі техникалық қызмет көрсетуді қажет ететінін ұмытпаңыз: ол үнемі тазалауды қажет етеді. Бұл қондырғыларда тазалау қажет:
- Жылыту элементтері мен жинақталған тұздардан су ыдысы. Тазалау ұзақ уақыт бойы жүргізілмесе, электр энергиясын тұтыну және кофе тұтыну артады, ал сусынның сапасы бір уақытта төмен және төмен болады. Егер сіз тақтаны өте ұзақ уақыт тазаламасаңыз, жылытқыштар істен шығуы мүмкін.
- Кофе майларынан қайнату түйіні. Майлар тесіктерді бітеп қана қоймайды, сонымен қатар сусынның сапасын нашарлатады. Сондықтан, сондай-ақ үнемі тазалау қажет, бірақ жай ғана шайыңыз, сондықтан сусын дайындаған сайын.
- Сүтпен қамтамасыз ету жүйесі. Жалпы, бұл бөлікті сүттің жаңа бөлігін құйған сайын жуған жөн.
Тазалау операцияларын әртүрлі жуғыш заттарды қолданып қолмен жасауға болады. Бұл өте жағымды емес және кейде көп уақытты алады. Ыдыс жууды ұнатпасаңыз, өзін-өзі тазалау функциясы бар модельдер бар. Тазалау үшін кофеқайнатқыш сумен толтырылады, оған жуғыш зат қосылады, содан кейін сәйкес режим қосылады. Ыстық шүмек арқылы суды жуғыш затпен екі рет жуу керек, содан кейін процедураның аяқталуын күтіңіз. Содан кейін жүйені таза сумен бірнеше рет жуу керек, содан кейін кофені қайтадан қайнатуға болады. Жалпы алғанда, бүкіл процесс кофе машинасының нұсқауларында егжей-тегжейлі сипатталған. Оқуға жалқау болмаңыз, өйткені әр модельдің өзіндік нюанстары бар.
Сусынның күшін реттеу мүмкіндіктері
Кофе машиналарының көптеген үлгілері сусынның күшін бақылау функциясына ие. Мұнда судың немесе су буының кофемен әрекеттесу уақыты өзгереді. Су ұнтақталған кофе арқылы баяу өткен сайын, сусын соғұрлым күштірек болады.
Сондай-ақ берілетін судың мөлшерін реттеуге болады. Біреуге 70 мл кесе жеткілікті, ал біреуге 250 мл қажет. Сондықтан функция өте пайдалы.
Таймер (кешіктірілген бастау)
Бос емес адамдар үшін тағы бір пайдалы функция — кешіктіріп бастау. Сіз көлікті алдын ала толтырасыз, оны қосу уақытын белгілейсіз. Таңертең, кешке, түстен кейін — бәрібір. Белгілі бір уақытқа дейін дайын кофе бар. Бұл опция соншалықты танымал, ол күрделі де, қарапайым кофеқайнатқыштарда да бар.
Мобильді қолданба арқылы қашықтан іске қосуға болатын модельдер де бар. Бұл тұрақты емес жұмыс кестесі бар бос емес адамдар үшін нұсқа. Үйге көлікпен келе жатып, кофеқайнатқышты іске қосып, бірнеше минут ішінде ыстық сусыннан ләззат алыңыз. Егер сіз бос емес адамдар тұратын үйге кофе машинасын таңдауыңыз керек болса, бұл қажетті нұсқа және ол құнын аздап арттырады.