Hay lugares en la cocina que conviene limpiar con regularidad, al menos una vez a la semana, pero a menudo son descuidados incluso por las amas de casa responsables. Uno de ellos es la campana sobre la estufa. Te salva de los problemas relacionados con el humo, el calor, las grasas y la abundancia de olores que surgen durante la cocción, pero se obstruye demasiado rápido. Es bastante difícil lavarlo incluso con un mantenimiento regular, y si la red trampa de grasa no se ha lavado durante meses, lidiar con la suciedad parece una tarea imposible. Hay varias formas comprobadas de limpiar la campana de la cocina, solo necesita determinar cuál es la óptima para usted y elegir los ingredientes adecuados.
¿Por qué es tan pegajosa?
La rejilla de la trampa de grasa tiene un diseño y un principio de funcionamiento sencillos. Una fina malla de acero o aluminio dispuesta en varias filas impide el paso directo del aire. Necesita sortear todos los obstáculos a lo largo de la rotura, por lo que gotas de líquido, grasa y partículas de humo chocan con el metal por inercia. En primer lugar, la grasa se deposita en la superficie del filtro, se le agregan vapor y gotas de líquido, todos los demás residuos y polvo con humo se adhieren a la película de grasa.
Dado que la campana está ubicada directamente encima de la estufa, ingresa aire caliente, bajo la influencia de la temperatura, se forma una película de grasa y todas las inclusiones se sinterizan en una costra fuerte, que no es fácil de limpiar sin dañar la base de la parrilla.
Cómo limpiar
Cualquier acción adecuada destinada a limpiar la campana de la cocina de la grasa se reduce a intentar disolver la contaminación y lavarla sin aplicar fuerza bruta al metal. Los materiales abrasivos y los cepillos duros pueden dañar la rejilla y su superficie, lo que aumentará inexcusablemente la tasa de contaminación, y el filtro puede deformarse y ya no encajar en su asiento o simplemente combarse, estropeando su apariencia.
Para limpiar la campana de la cocina sigue estas instrucciones:
- Desconecta el dispositivo. Es necesario desconectar el cable de alimentación del tomacorriente, desconectar el interruptor automático en el cuadro de distribución, que es responsable del equipo eléctrico de la cocina. No se considera la opción con interruptor incorporado.
- Según las instrucciones de la campana, localice todas las trampas de grasa. Estos son de dos a cuatro sujetadores con pestillos que se mueven a la posición «abierto» y luego se retira la cubierta inferior. Por lo general, hay un asa de agarre en la parte delantera y desde atrás hay varios agarres en ranuras, incluido un panel al que se accede tirando de él hacia adelante.
- Si es posible, retire la rejilla trampa de grasa con poco o ningún marco del panel. Es más conveniente limpiarlo de esta forma, sobre todo si hay que cocinarlo, pero hablaremos de eso más adelante.
- Verifique el tubo que va desde el ventilador hasta el puerto de escape. Si se trata de un tubo corrugado de aluminio, con el tiempo es más fácil reemplazarlo, desmontar cualquier otra opción y lavarlo de cenizas y hollín.
- Con una esponja húmeda y detergente para lavavajillas, limpie toda la superficie interior y exterior de la campana. Las excepciones son los lugares con cableado tendido y unidades eléctricas, que generalmente están protegidos adicionalmente y no se ensucian.
- Limpie la parrilla de la trampa de grasa de una de las siguientes maneras, séquela.
- Instale todos los elementos del capó en orden inverso.
Queda por determinar la opción más óptima, cómo limpiar la parrilla del capó de suciedad y grasa. Dependiendo del conjunto de productos químicos disponibles. los fondos se seleccionan de forma adecuada, lo que, como muestra la práctica, es bastante.
Detergente de lavavajillas
Es bastante lógico que lo mejor sea lavar la grasa con un detergente lavavajillas especialmente diseñado para estos fines. Sin embargo, hay que estar preparado: la suciedad no cederá tan fácilmente y tendrás que remojarla en una solución espesa durante al menos 2 horas para poder frotarla con una esponja normal y sin abrasivos. Es mejor remojar en agua caliente, además, en poca cantidad de agua y con una dosis de aproximadamente 1:4 con agua. Para un mayor efecto, se agrega ácido cítrico, aproximadamente media cucharadita, luego será más fácil limpiar una capa gruesa de grasa.
Medios especiales
En cualquier supermercado o ferretería hay un departamento con productos químicos, y entre ellos hay una serie de compuestos que pueden limpiar manchas de grasa y suciedad viejas. Se trata de Mr. Muscle para la cocina, y Sif, composiciones para placas de vitrocerámica y de vidrio (casi una candidata ideal). Están diseñados para disolver las manchas viejas y endurecidas, lo cual es característico de una campana.
La composición seleccionada se aplica según las instrucciones. La mayoría de las veces, se debe distribuir uniformemente con un rociador o una esponja sobre la superficie y esperar de 5 a 10 minutos para lograr el resultado. Después de eso, queda limpiar la malla con agua corriente, utilizando una esponja o un cepillo suave.
Medios agresivos – como último recurso
Una parrilla cubierta de grasa vieja y suciedad sucia se puede limpiar con agentes agresivos que contengan ácido sulfúrico o álcalis. Se utilizan para limpiar alcantarillas, lavar inodoros y sanitarios.
Ármate con antelación de todo el equipo de protección necesario: un recipiente esmaltado en el que se pueda colocar un filtro, guantes de goma, un delantal, una mascarilla y una habitación abierta a la ventilación con la ventilación a máxima potencia.
Determine que el producto elegido no dañe la rejilla antes de limpiar la grasa de la campana. Para hacer esto, primero lave solo un área pequeña desde el interior antes de proceder a acciones a gran escala.
Aplique la solución uniformemente sobre la superficie con una esponja o un cepillo doméstico de cerdas de dureza media. Deja todo como está durante 5-7 minutos, mientras el ácido o álcali comienza a actuar, y luego lava toda la suciedad, ayudándote primero con un cepillo y luego con una esponja. Enjuague bien y durante mucho tiempo para que no queden rastros.
Jabón de uso doméstico
El conocido jabón doméstico al 72% de la infancia se frota con un rallador y se añade al agua en un recipiente donde se puede colocar un filtro. Antes de limpiar el filtro de la campana, se debe hervir en una solución jabonosa. Al imaginar la variedad de formas y tamaños de celosías, vale la pena aclarar un punto de inmediato.
Si la rejilla no cabe completamente en ninguna olla o sartén, se puede sumergir en la solución solo la mitad y luego repetir el procedimiento para la otra mitad. Otra gran opción es utilizar una bandeja para hornear para el horno. Suele ser lo suficientemente profundo y grande como para acomodar la red y cubrirla por completo.
Una solución jabonosa suaviza bien la película de grasa y el agua hirviendo disuelve toda la contaminación en 20-25 minutos de cocción. Sin embargo, el jabón no puede retener las grasas, por lo que después del procesamiento debe ser un trabajo minucioso lavar la misma solución para lavar platos y una esponja de suciedad de la rejilla del capó.
Soda
Esta sustancia se utiliza con mucha más frecuencia en el hogar que en la cocina, y con razón. Incluso puede limpiar el capó del hollín y la grasa. Como en el caso del jabón doméstico, es necesario preparar una solución y hervir un rallador en ella.
Para preparar la solución, se combina un vaso de refresco con dos litros de agua. Después de calentar el agua en una cacerola hasta que hierva, se agrega gradualmente la soda. Después de eso, se baja una rejilla a la sartén o se vierte la mezcla preparada en otro recipiente.
Cocine durante al menos 30 minutos. Después de eso, la suciedad que aún no se ha caído se lava con agua corriente con una esponja y detergente o detergente en polvo disuelto en agua. Surgirán más problemas cuando intentes lavar la sartén de la suciedad alrededor del círculo donde se ha acumulado espuma en la superficie del agua y en el fondo. Pero las campanas de la cocina ya están limpias.