Cuando aprenda cómo limpiar correctamente sus hojas, puede prolongar la vida útil de su bandeja para hornear y sus galletas y pasteles sabrán muy bien sin el regusto a quemado. Antes de comenzar, es importante establecer expectativas realistas. No importa qué tan bien limpie sus utensilios para hornear, no podrá hacer que luzca como nuevo otra vez. ¡Y eso es normal! El propósito de la limpieza es obtener una superficie lisa libre de depósitos, manchas y olores. Si desea aprender a limpiar bandejas para hornear de metal, silicona o cerámica en casa, lo tenemos cubierto. ¡Así que toma tu fuente de horno sucia y ponte a trabajar!
Deco de aluminio y acero inoxidable
El primer paso para aprender a limpiar bandejas para hornear es saber qué material estás limpiando.
Si no está seguro de qué está hecha la lámina, pero parece un metal más liviano, probablemente sea aluminio. Asequible, duradero y fácil de mantener, este molde para hornear de aluminio conduce el calor de manera rápida y uniforme. El aluminio es un excelente conductor del calor, pero puede reaccionar con algunos alimentos que contienen ingredientes ácidos, como tomates, frutas cítricas, vinagre, etc., que se enumeran a continuación.
Si se trata de una lámina relativamente pesada, lo más probable es que esté trabajando con acero inoxidable. Cuando limpie sartenes de acero inoxidable, evite usar raspadores abrasivos, estropajos de acero y productos químicos agresivos. Al limpiar el acero inoxidable con raspadores metálicos, quedarán partículas que pueden oxidar y manchar la vajilla. Los siguientes métodos de limpieza lo ayudarán a mantener el brillo de su acero inoxidable.
Todo lo que necesita para limpiar una sartén de aluminio o acero inoxidable es bicarbonato de sodio, peróxido de hidrógeno, una botella de spray y un raspador de plástico.
- Espolvorea bicarbonato de sodio sobre toda la superficie de la sartén.
- Llene una botella de spray vacía con peróxido de hidrógeno y rocíe sobre la hoja hasta que el bicarbonato de sodio esté completamente húmedo.
- Si es posible, déjalo toda la noche. La pasta debe mantenerse en el formulario durante al menos cuatro horas.
- Use un raspador de plástico para raspar la pasta y la suciedad sucia.
- Lava la sábana en un fregadero con agua y jabón.
- Limpie la sábana con un paño suave.
Molde de silicona para hornear
Las alfombrillas de silicona para hornear son cada vez más populares. Los moldes para hornear de silicona se pueden usar miles de veces, y cuando aprende a limpiarlos correctamente, puede prolongar su vida útil y evitar manchas irreversibles.
Todo lo que necesita para limpiar las bandejas para hornear de silicona es jabón para platos, agua, bicarbonato de sodio, jugo de limón y una esponja de plástico. ¡Nota IMPORTANTE! Use solo productos de plástico o tela para limpiar la bandeja de silicona, para no dañarla.
- Lava la lámina de silicona en un fregadero con agua y jabón.
- Espolvorea bicarbonato de sodio en la hoja mientras aún está húmeda.
- Deja reposar la hoja durante 10 minutos.
- Use una esponja de plástico o un paño de cocina para limpiar la hoja.
- Para deshacerte de olores o manchas persistentes, agrega jugo de limón a la mezcla.
- Lave el formulario.
- Deje secar al aire antes de retirar.
Deco con revestimiento antiadherente
El revestimiento antiadherente de los moldes para hornear puede facilitar la limpieza. Además, reduce la posibilidad de que quede suciedad adherida hasta que se dañe el revestimiento. Puede dañar fácilmente esta capa protectora si frota demasiado fuerte o si usa productos químicos agresivos.
Para limpiar adecuadamente un molde para hornear antiadherente, necesitará bicarbonato de sodio, agua, jabón para platos y una esponja de plástico.
- Mezcla bicarbonato de sodio y agua para hacer una pasta espesa.
- Aplique la pasta sobre la superficie antiadherente y déjela durante aproximadamente una hora para eliminar la grasa y la suciedad.
- Use una esponja de plástico para eliminar suavemente las manchas y los depósitos.
- Lave la bandeja con jabón para platos y agua.
- Deje que se seque al aire antes de guardar la hoja.
Láminas y formas de cerámica
Los productos cerámicos como las bandejas y los moldes para hornear pueden soportar altas temperaturas y distribuirlas bien. Además, suelen ser resistentes al astillado.
Para muchos, la característica más atractiva del gres porcelánico es que después de un horneado frecuente, especialmente platos con un alto contenido de grasa, se forma una capa antiadherente en la superficie. Este revestimiento hace que los utensilios de cocina de cerámica sean impermeables a la suciedad y crea una gran superficie para hornear galletas o cualquier otra cosa que tienda a pegarse.
No es recomendable lavar el recipiente de cerámica en el lavavajillas oa mano con agua y jabón, ya que esto eliminará la capa de revestimiento antiadherente. Utilice este método de limpieza en su lugar:
- Deje que la bandeja de cerámica se enfríe.
- Remoja en un fregadero lleno de agua caliente durante 10 minutos para ablandar los depósitos.
- Utilice un raspador de plástico para eliminar la grasa y la suciedad.
- Para manchas o depósitos desagradables, haga una pasta mezclando bicarbonato de sodio con agua y extiéndala sobre la superficie.
- Deja que el bicarbonato de sodio se asiente sobre la mancha durante 15 minutos.
- Raspe la pasta y la suciedad.
- Enjuague los platos de cerámica con agua tibia.
- Deje secar al aire.
Ahora que sabe cómo limpiar bandejas para hornear, consulte nuestros otros consejos de limpieza para el hogar y la cocina.