12345 ( 5,00, голосов: 1)

Приготована в казані їжа, тим більше на багатті, чудова. Однак після насолоди трапезою необхідно зайнятися миттям посуду. Чавунний посуд хоч і міцний, але при неправильному догляді може швидко поржавіє, стане пригорати. Якщо це сталося, то пора вирішувати проблему, як почистити казан в домашніх умовах найбільш ефективно і не пошкодити покриття.

Найпростіше – піти в магазин і купити миючий для чавуну, але хто шукає легких рішень? Тим більше якщо є чимало простих і дієвих способів, що включають підручні засоби з кухні. Саме про них і піде мова в цій статті.

Як почистити казан в домашніх умовах

Клей і сода

Допоможе почистити казан від застарілого шару нагару без пошкодження покриття посуду.

  1. Налийте в казан воду до країв.
  2. Додайте по 100-200 грам (залежить від розміру чавунного посуду) силікатного клею і кальцинованої соди.
  3. Розмішайте «місиво».
  4. Доведіть до кипіння і протримаєте на вогні близько години.
  5. Після охолодження помийте чавун рідким миючим.

Після такого варива шар нагару легко буде відставати від стінок, і чистка не зажадає зусиль.

Важливо! При цьому методі виділяється багато шкідливих випарів, тому працювати потрібно в рукавичках, захистивши обличчя і волосся, вікна відкрити, витяжку включити.

Клей і господарське мило

Не тільки почистить казан від бруду, а й поверне блиск покриттю як зсередини, так і зовні.

  1. Візьміть 72-процентне господарське мило, натріть його на тертку.
  2. Виберіть металеву ємність, в яку поміститься казан цілком. Наберіть в неї води.
  3. Розмішайте з водою господарське мило і клей в рівних частках.
  4. Опустіть чавунний посуд, який потрібно почистити, і поваріть кілька годин.
  5. Остудіть.

Тепер помийте казан. Усередині пройдіться м’якою мочалкою, намагаючись не подряпати покриття, а зовні можете сміливо начистити чавун металевою щіткою до сяйва.

Оцет, сіль і сода

Іржу і засохлу підгорілу їжу почистити можна в такий спосіб:

  1. Налийте в казанок оцту доверху.
  2. Додайте 1-2 столових ложок солі. Розмішайте до повного розчинення.
  3. Поставте нагріватися на вогонь.
  4. Коли закипить, додайте 2 столових ложки соди. Зменшіть вогонь, щоб суміш випаровувалася, але не кипіла.
  5. Розчин повинен повністю википіти, стежте, щоб казан не почав підгоряти.

Така термоядерна обробка добре очистить казан зсередини, залишиться тільки помити під проточною водою.

чистка казану

Пісок

Цей варіант підійде, якщо почистити казан треба на природі.

  1. Наберіть в посуд пісок.
  2. Поставте на вогонь нудиться годин 5-6. Наприклад, можна залишити на багатті на всю ніч.
  3. Приберіть пісок, а з ним і відваляться шари нагару.
  4. Помийте як зазвичай.

Правила догляду

Після миття казанок ретельно витирається або висушується в духовці. Зберігається в сухому місці. Підвищена вологість згубна для чавуну.

Продовжити життя чавунному казану допоможе регулярне проколювання, та й їжа буде менше пригорати. Для цього насипте в посуд сіль і розігрійте на повільному вогні, помішуючи, поки сіль не стане бурою. Видаліть сіль, і можна готувати їжу.

При пошкодженні захисного шару казана важливо його відновити, інакше проблема з нагаром і іржею не змусить себе довго чекати. У домашніх умовах для цього буде потрібно яєчний білок і рослинне масло.

  1. Змішайте яєчний білок з 1 столовою ложкою рослинного масла.
  2. Повапните казан масою.
  3. Нагрівайте в духовці протягом півгодини.

Важливо! В процесі буде виділятися багато диму. Обов’язково ввімкніть витяжку і відкрийте вікна на провітрювання.

Завершивши чистку, ваш казан поверне собі первісний вигляд і знову буде радувати смачною їжею

Як почистити казан в домашніх умовах

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Яндекс.Метрика